Kako kuhati jaja pasti? kuhanje recepti

Kako koristiti crveni ili crni kavijar, svi znaju. Ova delikatesa ceste. No, jaja raznih slatkovodne ribe dobiva nam ništa, kako kažu, na teret. Što bih trebao učiniti s njom? Bacite ili dati mačku? Ne žurite! U ovom članku ćemo objasniti što se može pripremiti od jaja smuđ. I, naravno, da dijele recepte. U svom sirovom obliku, ovaj proizvod je, za razliku od delikatnosti kavijar jesetre i losos, ne previše ukusna. Zbog svoje astringency nerado jedu čak i gladnih mačaka. Prema tome, postoji percepcija da pasti srna je otrovna. Ali, to je mit. Ako kuhati jaja na poseban način, jer je moguće napraviti izbor ukusnih jela. Najvažnija metoda - soljenja. U nastavku ćemo govoriti o njemu. No, osim soljenja srna smuđa možete pušiti, kuhati, pržiti, da joj pljeskavica, hash smeđe, palačinke. Nakon čitanja naš rad, moći ćete odabrati odgovarajući recept.

Soljenja. Najlakše

Trgovine mogu naći staklenke ispunjene bijelim jajima. To je štuka, šaran, haringa, smuđ. Naravno, to ne znači da tako elegantno kao crni ili crveni kavijar. Ali korisna svojstva malo slabije od ove delicije. Protein, omega-3, fosfor, kalij, folna kiselina, vitamin - sve ove tvari sadrži stalku mrijeste. Kako kuhati proizvod u kući? Ovdje je jednostavan recept. Prvo je potrebno otpustiti jaja iz svog filma premaza i temeljito isprati tekućom vodom. Zatim staviti u zdjelu i dodati soli po ukusu. Umiješajte whisking pokrete. Na površini od lagane pjene da se pojavi. Ostavite da djeluje samo deset minuta. Zatim volem dvije ili tri žlice bilo biljnog ulja. opet Vzobem s tanjura. Prebaci se na čistu i suhu staklenku. Napunite biljno ulje tako da pokrije jaja pola centimetra. Nema više kombinacija. Čvrsto zatvorite posudu i rashladiti. Nakon pet dana, vaš poslastica spreman.

Drugi način soljenja ili kako kuhati jaja pasti u kući

Ova metoda nasljeđuje industriji. Prvo, mi ćemo napraviti marinadu. Prenese u vodu litre pan vsyplem i dvije žlice soli. Mi smo stavili na vatru. Kada voda postaje topla, dodajte lovorov list, dvije, deset i četiri crne grašak piment, prstohvat mljevenog korijandera. Mi ćemo donijeti marinadu do kuhati i kuhati za dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, isperite jaja iz istog smuđa. Oslobodite ga iz filmova. Stavite u lonac. Ispunite s toplom (ne kipuće) marinada. Dajmo da odstoji pola sata. Nakon toga, stavite ga, pokriti cjedilo s gaza i baciti jaja. Ocijedite marinadu, lovor lišće, izdvajamo, kao i papra. Shift jaja u metalnu posudu i staviti ga u vodenoj kupelji (tj, staviti u kipuću vodu u velikoj tavi). miješajući se redovito progreem za dvadeset minuta. Gotovi jaja mora biti bijela i mrvi. VELEPOSLANIK da je to nužno i dodajte malo biljno ulje.

Što grickalice mogu biti izrađene od ovog proizvoda? Nekoliko ideja

Dakle, u našem raspolaganju je slani srna smuđa. Kako kuhati snack ovog proizvoda? Je savršena kombinacija slanog Okunevaya kavijara i raženog kruha. Možete ga premazati sa uljem i vrh s kavijarom. Vrlo ukusna užina takve. Uvarak kuhana jaja. Očistite, izrezati na pola po dužini. Izvucite žumanjke u zdjelu. Umiješajte ih sa slanom kavijara. Stavite natrag u udubinu proteina. Stavite malo majoneze na vrhu. Snack spreman. Ona sadrži samo 60 kalorija, pa je izvrstan dijetetski snack. Također se može pripremiti kavijar maslac. Jednostavno izmiješajte dvije sastojke, postizanje željenog stupnja slanosti. Tako ulje dobro podmazani krekeri.

Ikryannik

To je prastari ruski jelo. A ako se pitate kako kuhati jaja smuđa, morate zapamtiti ovaj drevni recept. Iz ispranih yastiks (funte), ekstrakta zrna, sol, i poslati ih u hladnjaku pola sata. Tući jaja na najmanjoj brzini. Dodajte dva jaja, papar. Umutiti opet. Polako sipati tri žlice brašna i griza. Miješanje tekućine, kao palačinke, tijesto. Pecite u tavi s biljnim uljem. Poslužite s vrhnjem na stol.

pečena jaja

Specifična astringency proizvoda u potpunosti nestaje nakon toplinske obrade. Stoga, ako se pitate o tome kako kuhati jaja smuđa, ali ne želim soli (kao poslastica morati čekati pet dana), propržiti. U tom slučaju, bit će razriješen problematičnog postupak povlačenja sjemena iz yastiks. Samo dobar pranje torbe, koje sadrže jaja. Pladnju pripremiti tijesto brašna, sol i papar. Pravilno uvaljati u ovoj mješavini yastiks. Zagrijte tavu s puno rastopljeni maslac. Pržiti dvije minute sa svake strane. Desetak desetak cherry rajčica blato i izrezati na pola. Dodaj u tavi. Pržiti još dvije minute da sok od rajčice. Nokautirati jaja i rajčice u toploj zdjeli. Tava sipati malo manje od pola čaše suhog bijelog vina. Završi do ključanja i kuhajte još malo (za jednu minutu). Polem ovo jelo je umak.

burgeri

Ako ste mislili kako kuhati jaja smuđ za drugi, možete koristiti sljedeći recept. Ukusna burgeri će nalikovati ribe na okus. Jaja su isprane i oslobođeni yastiks. Dodati malo soli da, pospite crnim paprom, sjeckanim zelenim lukom i kopar. Kada se tretiraju toplinski srna postane gusta i suha. Dakle, mi ćemo uvesti u nadjev 50 grama kiselog kupusa. No, prije nego što smo ga ščepati fino uz luk i češnjak tri zuba (na 400-450 g kavijara). Za nadjev ne daleko na tavi, mi ćemo ući u nju jedan ili dva jaja i žlicu pšeničnih mekinja i malo brašna. Dobro promiješajte sve pokrete whisking. Nadev treba dobiti dosljednost gustog vrhnja. Roll krmenadle, pohani u brašno i slane krekere. Pržiti s različitim strankama u biljnom ulju.

dijetetski kotletima

Za pripremu ukusnih smuđa mrijeste, treba nastaviti prethodni recept. Jelo kuha na njemu je također vrlo jestiva. No, za prehranu, postoji još jedan način kuhanja kotleta s jajima. Pečena proizvod samo do zlatno smeđe. Objavi kotleti u posudu za pečenje. Preporučljivo je postaviti ih blizu jedni drugima. Pedeset grama kiselog vrhnja otopiti mlijeko. Napunite ga s tekućim umaku mesne okruglice. Mi smo stavili u pećnicu za petnaest minuta. Pet minuta prije kraja određeno vrijeme kuhanja posuti posudu sa ribanim sirom.

Kako kuhati jaja pasti? Vrlo jednostavno. Provjerite ikryannitsu!

Riba se često koriste u ruskoj kuhinji. I jaja iz nje, naši preci pripremljeni na različite načine. Na primjer, izrađena od nje ukusni puding ovdje. Kavijar je pocrvenio i ispražnjen od filmova. U slučaju bas to ga čini puno lakše nego s štuke. Jaja mogu jednostavno biti struganje off sa yastiks tanjura. Shift proizvod u posudu miješalice. Pokušaj voziti jaja - ovisno o broju jaja dva ili tri komada. Ulijte mlijeko. Njegove proporcije također ovisi o količini glavni sastojak. Na jednog jajeta treba ići žlica mlijeka. Veleposlanik ukusa. Možete dodati svoje omiljene začine. Počnimo whisking. Vatrostalni oblik smazhem maslac. Volem smjesa. Prethodno ikryannitsu pripravljen ruskom peći. No, sada možemo napraviti u pećnici, pa čak i mikrovalna pećnica. Ako ćete koristiti mikrovalnu pećnicu, staviti uređaj na maksimalnom snagom, a timer - 5-7 minuta. U sredini procesa otvoriti vrata pećnice i pomiješati sadržaj obrasca. Dobiti ukusni lonac s porumeni kora.

Sada kada znate kako kuhati jaja smuđa. Ovog proizvoda također može biti peć palačinke i palačinke.