Grah i tjestenina. Korištenje graha i nekoliko recepata

Grah - izuzetno koristan proizvod. On ide dobro s tjesteninom. Postoje mnogi recepti s tim sastojcima.

Nekoliko riječi o graha

Ovaj proizvod se smatra vrlo korisno. U kuhinjama svijeta naroda mogu naći jela kao što su zeleni grah i grah.

I oni i drugi sadrži mnoge korisne tvari.

Na primjer, u zeleni grah su:

• Folna kiselina. Ova tvar, stabilizaciju hormona, ona ima pozitivne učinke na trudnoću i olakšava neugodne simptome menopauze.
• Željezo. Njegova prisutnost ukazuje mahune dobar pomagač za anemiju.
• Magnezij. Ova tvar ima pozitivan učinak na živčani sustav i pomaže kod apatije.

Osim toga, grah sadrže puno vlakana, pogodno za normalizaciju metaboličkih procesa.

Što se tiče graha, oni su bogati visokokvalitetnog proteina i raznih vitamina potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Prvi recept

Ako u bilo kojem trenutku očekivao goste, onda će to biti spasilac jelo, koji, pored glavnih sastojaka uključuju:

• 1. Glava luk;
• 1 pročišćen iz sjemena i stabljike papar (poželjno crveno);
• 2 vlasac;
• malo čili paprika;
• biljno ulje;
• bosiljak;
• malo sušene metvice.

priprema

400 g kuhanih graha. Također hranjeni s 200 g tjestenine. Luk i češnjak sitno sjeckani i očistiti. Paprika izrezati u trake.

Na dubokoj tavi zagrijte ulje. Širiti luk i češnjak. Fried. Dodajte papar i gulaš za nekoliko minuta. Spread grah. Nastavite pirjati, pokriven poklopcem. Povremeno miješati.

Nakon što su grah omekšao, širiti pan je kuhana tjestenina. Dodajte začine i sol. Miješa se i grije još nekoliko minuta.

Prije posluživanja možete posuti posudu sa peršinom.

Recept špageta

Kao što znate, svježe tjestenine - to je sastavni dio talijanske kuhinje. Oni su obično dobiva primjenom rajčice.

Evo i grah s tjesteninom, kao što su špageti, to će bolji okus ako dodate u jela od rajčice dodir.

Trebat će vam:

• 300 g špageta;
• 0,5 kg mahune (smrznuto);
• 1 češanj češnjaka;
• 400 g rajčice;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• soli i začina;
• 1 hrpa bosiljak;
• 100 grama sira i maslina ili drugih biljnih ulja.

priprema

Grah s tijestom se kuha 15 minuta u slanoj vodi (posebno). Baca u cjedilo. Rajčice Top urezana poprečno. Ugasiti ih kipućom vodom i oguliti. Izrežite meso na kocke. Bosiljak oprati i rastaviti na listovima. Spread u blender zelje, rajčica i češnjaka. Napravite od njih pire. to miješa s pola sira. Dodajte maslinovo ulje, sol i papar.

Dobiti sipati grah s umakom tjestenina. Gulaš za još 5 minuta. Položi jelo na tanjure. Grah posuto parmezanom ili druge tjestenine s naribanim sirom. Spread na vrhu rajčice kocke.

Bobobaya grah s tijestom na talijanskom

Tjestenina fadzholi popularni u svim dijelovima poluotoka. Za pripravu 0,5 litre zahtijeva juha, 100 g rajčice, celer grančicu 1, 2 oljušteno češnjaka režnja, 1 mala mrkva, 400 g crveno grah, 70 grama slanine 1 glave lukom.

priprema

Slanine, sitno sjeckani. Ulijte pola u tavi kipućeg ulja. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, celer, luk i mrkvu. Rajčica čisti. Meso izrezati na kocke. Nakon što su povrće porumeni, širiti rajčice. U drugoj posudi pomiješajte preostalu slaninu i natopljene preko noći i kuhana zrna dobro. Lagano pržena i zaliti preostalim juhu. Kuhati do vrenja tekućine od tri četvrtine. Dodajte lovorov list, kadulju i bilje, koje su zatim uklonjene.

Grah spojeni na kuhana tjestenina, npr ditaloni. Položi jelo na tanjure. Pospite ribanim parmezanom ili posuta sa maslinovim uljem.

Budite sigurni da kuhati grah i tjestenina (vidi recepte. Gore). Takva kombinacija proizvodi su sigurni da cijenimo svoje najmilije, a oni će cijeniti svoje kulinarske talente.