Bar "Mendeleyev" (Moskva): recenzije

Izvorni bar "Mendeleev" pripada kategoriji zatvorenih institucija. Na autorovoj koktel kartici priprema fantastične napitke. Institucija s unutrašnjosti pod srednjovjekovnim antikom i jedinstvenom pratnjom je obložena u halo određene misterije.

Ovdje vlada magija tekućina, koje se profesionalnim barmenima pretvaraju u vješto miješanje u izvrsne koktele. Jedinstvena institucija, poput ostalih barova u Moskvi, vrijedna je za natjecanje brojnim gradskim restoranima.

Mjesto Mendeleev Bar

Bar "za svoje" - moderno mjesto. Njegova adresa: Moskva, Petrovka 20-1 (točnije, 20/1). Pronalaženje institucije na znaku je gubitak vremena. Jednostavno ne postoji. No, u traci, nasuprot "Probusinessbank", postoji još jedna institucija s znakom - minijaturni kineski tjestenina Lucky Noodles. Oni koji žele ući u ustanovu tako što odlaze u maleni kineski kafić, bar Mendeleev ne može se odmah naći. Ulaz u njega prekriva tajanstvena crna zavjesa.

Ispod ove laconic zavjese, u crijevima duboke sobe podruma, bar, impregniran atmosferom otajstva i osebujnog kulta. Gosti na ulazu ispunjavaju sigurnost. Da bi prodrla u zatvorenu zajednicu samo ljudi određenog statusa zadovoljavaju zahtjeve kontrole lica.

Gosti Mendeleev Bar

Razmišljajuće progresivne prirode, koje vole uspjeh, Mendeleev Bar smatraju mekom, mjestom za ugodnu zabavu i intelektualnu komunikaciju s ljudima sličnog obrazovanja i sličnim interesima. Aesthet, kreativna inteligencija i znanstvenici Skolkova stadoše ovdje. Intelektualci i raseljenici se žele odmoriti u ustanovi. Bilo je to okus umjetnika i diplomata.

Većina gostiju u ustanovi su svijetle redovnike koji podržavaju čarobni duh koji vlada u baru. Ovdje postoje šareni ljudi koji filozofiraju za čašu autorskog koktela koju su stvorili čarobnjaci, uživajući u zvuku izvrsne glazbe.

Značajke ustanove

Moskva bar "Mendeleev" je luksuzno mjesto gdje se održavaju literarna čitanja i spiritualističke sjednice , predstavljaju inspirativne umjetničke projekte. Svakog četvrtka u instituciji zvuči divna jazz glazba. U subotu gosti su osvijetljeni na sjajnom plesnom podiju, koji je opremljen u zasebnoj sobi s pozornicom. Fantazija vlasnika bara je neiscrpna, obavještavaju izabrane o intrigantnim događajima, šalju zatvorene najave.

U baru svaka pojedinost radi kako bi se sačuvala jedinstvena "dom" mikroklima, coziness i comfort. Moskovska javnost pozicionira Mendeleev Bar kao koktel party. Prva stvar koja privlači pozornost mnogih gostiju je fascinantna trikovi vještih barmena.

Cocktail karta bar je cijenjen od strane posjetitelja. U baru pored besprijekorne fotografije pića, ne samo da je osvijetljen izvorni recept, nego i mala legenda koja odražava suštinu jedinstvene kombinacije čarobnog okusa. Na primjer, ovo: Ispada da je Toulouse-Lautrec koristio štapić kao mini-bar. U svom utrobi stalno je zadržao dio absinta.

Bar je profesionalno sastavljen asortiman koktel kartica. Osoblje priprema esencije, sirupe, sokove i likere za piće. Iz ovog bogatstva ispred javnosti pravi stručnjaci pripremaju božanske autorske koktele.

Kuhinja

Uz prekrasne koktele, Mendeleev Bar nudi laganu, ukusnu panijatsku kuhinju. Ovdje su impresionirani nevjerojatno ukusnim "dim-samamijem" s rakovima, škampima i svinjetinom. Ponudite da iskusite blaženstvo jedućići pizzu s neobičnim punjenjem patke, chalopeno papra, bonita i umakom "khoysin" ili oštrim pilećim krilima, cilantru i slatkom čili. Odavde je teško napustiti bez okusa sashimi, koji se poslužuje s nevjerojatnim umacima.

Gosti često naređuju hranu za pripremu kuhara koji koriste japanski grill "robat". Oni uživaju u dimljenoj jeguljici okusom slatkih soje, pitajte za crni bakalar pod narančastim miso umakom. Među posjetiteljima nalaze se obožavatelji dojke (okus mesa povećava se umakom "Char-su"). Tu su i oni koji se ne mogu odreći užitka uživanja izvrsnih odresci kuhani prema različitim tehnologijama.

Unutrašnjost šanka

Izvorni barovi u Moskvi usredotočeni su na stil interijera. U unutrašnjosti dizala Mendeleyev bar lako se čitaju elegantne bilješke francuske dekadencije. Interijer institucije, poput mozaika, sastavljen je u komadiće. Dvorane u baru ukrašene su teškim kristalnim lusterima, svijećama, masivnim šankovima, kaučima i zaslonom.

Ove stvari, izrađene u stilu Shinoizera, bile su posebno tražene na pariškim buvnim tržištima. Izvrsni antički namještaj savršeno se uklapaju s niskim starim lukovima opeke od epoha iz XIX. I XX. Stoljeća, gledajući "žbukanu" gipsa.

Dvorana Boudoir otvoreno je slična bordelu iz 19. stoljeća. Njegova atmosfera potiče misli Toulouse-Lautrec, Verlaine i drugih legendarnih pariških alkoholičara i obožavatelja abintusa. A u imaginaciji, slike povezane s tajanstvenim kemijskim laboratorijem, gdje su pokušali otvoriti recept za dobivanje kamena filozofa, skliznuše.

Doista, laboratorij je bio pretučen u najmanjim detaljima, raspršen u podrumu s nadsvođenim stropovima i lukovima. U instituciji tu i tamo dolazite preko nacrta, čunjeva i čaša. Bartenderovi, vješto svirajući naočalama, čašama vina, shakerima, cijevima i drugim atributima, su poput tajanstvenih alkemičara koji poznaju recepte čudotvornih eliksira.

Recenzije o baru "Mendeleev"

Osnivanje ima izvrsnu reputaciju, smatra se izvrsnim mjestom za opuštanje. Prema riječima gostiju, Mendeleev's bar nudi izvrsnu koktel karticu. Ima zapanjujuću unutrašnjost i pratnju, besprijekornu uslugu. Svi kokteli na jelovniku izvorno su opisani u stilu srednjovjekovnih recepata, koji se osvaja.

Konobari i barmeni u ustanovi su pravi profesionalci. Uzimaju piće za jedan ili dva. Imaju 2-3 smjernice za razumijevanje. Dovoljno je pitati za nešto slatko, bez kiselosti i bobica, jer ćete u čaši donijeti koktel s nevjerojatnom ekstravagancijom okusa.

Nedostaci uključuju prolaz kontrole lica i visoke cijene - prosječni trošak koktela 500-600 rubalja. Jedne večeri odmora u baru košta najmanje 5000-6000 rubalja. Međutim, odabir cjelokupnog naručenog depozita čak i na tako visokim cijenama za večer gotovo je nemoguće. Uz neiskorišteni depozit, osoblje nadoknađuje ravnotežu dajući se zbogom, na primjer, bocu skupe šampanjca.