Ukusna i jednostavna salata. „Lov” za zimu - jedan ukusan ukras za vaš stol

Kako je lijepo otvoriti u zimi pripremljeni staklenke u jesen, što je iznimno ukusna i zdrava, bogata vitaminima salatu! „Lov”, rezervi za zimu - jedan od najjednostavnijih konzervirane salate, s pripremom od kojih neće imati teškoće čak i za početnike domaćice. A to je posebno zanimljivo, salata, kuhana na svoju pozornost predloženi recept, može se nazvati univerzalna. Nakon svega, možete jesti i kao zasebna jelo i kao prilog uz meso, a čak se koristiti kao punjenje za razne juhe!

Dakle, krenimo na pokrivenost procesa priprema priprema za zimu. Salata „Lov”, pripremljena prema tradicionalnoj recepturi, predlažem sljedeće proizvode:

• 1 kg kupusa (belokoch.);
• Mrkva (1 kg);
• krastavci blizu. (1 kg);
• repch. luk (1 kg);
• češnjak (6 zuba.);
• šećer (1 šalica);
• rasti. Ulje (250 mililitara);
• sol (100 g);
• 9% Ocat A (140 mililitara);
• chorn. biber (10 grašak);
• suhi lovorov list (5 kom.).

Pretpranje i očistiti sve povrće. Sljedeća na planu rezanja. Ovdje, naravno, ne postoje stroga ograničenja. Možete izrezati sve sastojke kao što želite. Međutim, usvajanje mrkve i krastavaca narežite na tanke trake, a luk - semirings. Kupus treba isjeckati na trake, rezanom stabljike i uklanjanja gornje lišće.

Salata „Lov” (recept za zimu, što je gore opisano) je vrlo jednostavan za pripremu, u stvari, priprema povrća, njih čišćenje i Shredder je najteži stadij.

Češnjak, pak, mora biti fino mljeveni nožem ili pritisnite. Nakon toga su svi sastojci trebaju biti omotane u tavi, dodajte sol, dodajte češnjak i šećer i začine. Potrebno je temeljito izmiješati sve onako kako vi to učiniti, kada se pripremiti na uobičajene salate.

„Lov”, bere zimi, treba insistirati na to za sat vremena. Zatim se posuda stavlja na tanjur i prethodno zagrijanog (da ne bude dovedena do vrenja).

Dok salata hladi, možete napraviti marinadu. Ulje se izlije u tavi, a zatim na njih šećer, sol, ocat, lovorov list, paprike. Marinada, za razliku od rinfuzi, morate kuhati. Zatim se smjesa izlije pripremljeni povrće. Sve bi trebalo biti zajedno kuhati 10-15 minuta. Ne probaviti salatu možete pripremiti obroke (to je posebno istinito kada mnogo povrća). Postoje kriteriji koji omogućuju vam da se utvrdi kako oni ili drugi odgovarajući pripremljene salate. „Lov”, bere zimi, na primjer, mora biti malo hrskavo.

Staklenke steriliziraju u vodenoj kupelji. Kapacitet 0,5 litara i 12 minuta dovoljno je parna kupelj, a litre staklenke bolje drže petnaest minuta. Nadalje, banke treba ukloniti pomoću kliješta i napunite sa toplom salatom. Na kraju limenke čvrsto zatvorena i omotan s mekom krpom ili ručnikom, ostavljajući tako sve do super.

Kao i druge salate, „lov”, bere u zimu, ima varijacija recepata. Na primjer, možete to učiniti okus još zanimljivije, dodajući da je popis sastojaka ili zelene paprike rajčice u maloj količini. U svakom slučaju, priprema salata u toploj sezoni, možete tijekom cijele zime dobiti dovoljno vitamina i uživajte u izvrsnom okus ovog jela!