Soda voda: opis, postupak za pripravu

Soda voda je jedna vrsta bezalkoholno piće je pripremljen dodavanjem običnu vodu u ugljični dioksid. On se uvodi u boci pod tlakom, pod određenim uvjetima, što dovodi do visokog sadržaja plinova u njima, pa ako se tresti bocu prije otvaranja, voda poprskala sve oko sebe.

Prozračivanje se može provesti na dva načina:

1. Mehanička - davanje tekući ugljični dioksid, pomoću posebnih uređaja (sifona saturators, akratofory) prethodno ohlađena tekućina zraka, a od toga u podtokove. Na ovaj način, pripremili voće i mineralna voda, gazirana vina.

2. Postupak kemijske - gazirano tekuće reakcijom s ugljične kiseline ili sode bikarbone u kombinaciji s kiselinom. Dakle, pripremite zertelskuyu vode, naziva bikarbone, kruh kvas, pjenušac, jabukovače i još mnogo toga.

Treba napomenuti da je soda može biti kuhani kod kuće, zasićenje vode s ugljičnim dioksidom ili tako da ga dodate u pinch soda, gašeno nekoliko kapi octa. Iako soda neće baš kao i soda, to će imati dobar okus.

U naše vrijeme, stvaranje tome uključuje korištenje raznih okusa i mirisa. Ta pića su vrlo popularne, jer oni ne osjećaju okus sode u njima. A neki od njih sadrže natrij ili konzervanse.

Razmislite o tome kako napraviti soda kod kuće:

Prvo, paket je potrebno sipati kvasac u toplu vodu, i staviti na stranu za neko vrijeme (dok se mjehurići početi prikazivati). Zatim, jedan šalica šećera otopljenog u vodi, te kuhana ostuzhivayut do sobne temperature, nakon čega se doda kvasac, izlije se u bocu i zapečaćena. Kvasca, šećera jesti, generiraju ugljični dioksid, je količina koja će rasti sve do formiranja šumeće sode proizvodnje.

Nekoliko dana kasnije, potrebno je otvoriti bocu i objaviti neke od zraka, tako da ne eksplodiraju pod pritiskom. Nakon tri dana soda pop je spreman za upotrebu.

Mnogi ljudi koriste poseban stroj za njegovu proizvodnju. U tom slučaju, prvo morate ispuniti bocu s vodom, dodati sodu, a zatim ga umetnite u pisač i pritisnite gumb nekoliko puta za uvođenje u nju carbonade.

Takve vode pripremaju razne mješovite alkoholna pića kao što su viski ili viskija i sode, kao i bezalkoholna pića, koje daju hrabrost i snagu. Vrlo često roditelji djece miješanog soka sa soda vodom (u jednakim omjerima), dobivena gazirani napitak s malom količinom šećera i kalorija.

Običan soda je nešto drugačiji od soda, iako oboje imaju dobar okus pića i šumeće. Potonji, osim ugljikovog dioksida, sadrži i druge aditive. Najčešće se dodaje u sode bikarbone i kiseline koja može biti štetna za zdravlje, a gazirane vode običnom vodom zasićena s ugljičnim dioksidom je samo jedan.

Redovito konzumiranje soda, ne smije se zaboraviti da nema hranjivu vrijednost, jer ne sadrži vitamine i hranjive tvari koje su potrebne za tijelo. Njegov sastavni kiselinu i natrijev bikarbonat, doprinose ispiranje kalcija iz kostiju (pogoršanja zubne cakline), kao i štetna za probavni trakt. Također soda povećava rizik od pretilosti, dijabetesa, doprinosi nastanku i razvoju celulita.

Dakle, zertelskaya vode ili soda, kao rezultat tog procesa, ne donosi nikakvu korist za ljudsko zdravlje. Da bi se pripremili, potrebno je miješati komponente, kao što su voda, sol, kiseline i sode bikarbone u posebnom stroju. No, trebali bismo se sjetiti da je redovito konzumiranje toga može dovesti do poremećaja endokrinog sustava i probavnog trakta.