Restoran Julia Vysotsky u Moskvi, fotografije i mišljenja

Restoran-bar s jedinstvenim nazivom „Ornik” je počeo s radom u 2011. godini. Julia Vysotsky restoran otvoren u Moskvi na raskrižju Brest i B. gruzijske - a to nije slučajno: područje se smatra najuspješniji za otvaranje ugostiteljskih objekata. U kuhinji, restoran domaćini kuhar pozvani Julia iz Londona. Kuhar Daniel Fippard ima veliko iskustvo u britanskim i američkim sveučilištima. glavni moto: „kuhanja jednostavno, ali kreativni.” Uz izbor šefa restorana ruski glumica je donijela pravu odluku - je bio toliko dobar da je sada na čelu dva restorana: Julia Vysotsky na Prospekt Mira i restoran na Grand gruzijskog.

Što je „Ornik”?

O tumačenju Ozhegova „Ornik” - je onaj koji voli šaliti, poornichat. To je smutljivac. Takav naziv za kulinarske autora svog restorana je izabrao nije slučajno: među brojnim prijateljima glumica puno „ornikov”. A zidovi restorana ukrašen portretima poznati „ornikov”: Francis Bacon, Williama Burroughsa, Vladimir Majakovski, G. Miller, E. Ionesco i drugi.

Novi restoran Julia Vysotsky

Restoran je otvoren svakodnevno od 12 sati do 12 sati navečer. Restoran poslužuje najvišim europskim i izvornu kuhinju. Cijene su pristupačne: Prosječna ocjena je oko 1500 rubalja.

Lokacija restorana

Prostor u kojem se nalazi restoran, smatra većina dobro za otvaranje ugostiteljskih objekata: nalazi se oko mnogih restorana, a vrlo dobro. Natjecanje ovdje - nevjerojatno! Međutim, restoran Julia Vysotsky na Belorusskaya nije izgubljen u takvoj jakoj konkurenciji: ljudi znaju i lyudyat ovom mjestu, mnogi ljudi ovdje dolaze iz cijelog grada jesti i imati velik vrijeme.

Adresa gdje se nalazi restoran: Str. B. Georgia, izgradnja 69 (pored čl. Metro "Bjelorusija").

Restoran Julia Vysotsky na Grand gruzijski Street stvarno je gotovo na Tverskaya ulica, a to je struktura u kojoj se nalaze „Behetle” i caffe „Starbucks”.

Mnogi umu da restoran ima malu manu - njegov znak. Ako osoba nije u početku znaju gdje je restoran Julia Vysotsky, potraga za njim, on će biti jako, jako dugo vremena.

Dizajn restorana

Restoran Julia Vysotsky u Moskvi je uređena u američkom predratne vintage stilu. To dominiraju ebanovine i bronce kadriranja namještaja. Netko misli da slishnom strašan, ali većina dolazi na radost dizajna ideje restoranu Moskvi.

Prostor je mali: ima dovoljno prostora za 50 osoba, čini se, trebao bi se ljudi sjediti blizu jedni drugima (kako oni kažu „lakat na lakat”). Međutim, tablice su tako dobro postavljeni da apsolutno nema osjećaj „stezanje”.

Kao što je ranije spomenuto, kreatori restorana odlučio je dati svoj prednost poznati predstavnici ornichestva: na zidovima je poznata fotografija, osobno odabrane Konchalovsky. Ovdje možete vidjeti i Vladimir Majakovski, i William S. Burroughs i Jean Genet, Anton Čehov, Ferdinand Celine, a mnogi poznati ornikov.

izbornik restoran

meni restorana je mala. Ovdje su samo tri dionice: predjela, topla jela i slastica. To je bio razvijen, naravno, pod strogim nadzorom domaćica restorana kuhar Daniel Fippard. Gosti se čude što povoljnim cijenama na hranu: možete naručiti od tune tartar za samo 510 rubalja, repa juha - 270 rubalja, grechotto lisičarke - za 450 rubalja, i knedle na podlozi od kupusa obodytsya samo 420 rubalja. Gosti slaviti nevjerojatan okus ponude za kavu.

napici

Restoran poslužuje samo bezalkoholna pića, jer restoran nije licenciran za prodaju alkohola. Netko podrugljivo kaže da je restoran nije licenciran za jednog jednostavnog razloga: vlasnici otvorili restoran u žurbi, a oni nisu imali vremena da se bave takvim stvarima. Međutim, vlasnici restorana i konobari na takve komentare reagiraju vrlo mirno. Nadalje, prema posljednjim podacima, postalo je poznato da je licencirani restoran je i dalje u će bliskoj budućnosti postati.

hrana

Izbornik za tu instituciju vrlo male. U stvari, to je vrlo dobro. To znači da restoran ima mali broj praznine i svježe sastojke koji se koriste za kuhanje.

postoji nekoliko najpopularniji od svih jela u restoranu:

• Repa juha, koja se isporučuje s raženim kruhom. I opskrba hranom je prilično zanimljiv: na dnu posude raširenih krastavaca, narezane uredne kocke, itd - cut krugovi repe, dodati žlicu kiselog vrhnja na vrhu, koja je fiksna, „čips” od raženog kruha. Prilikom posluživanja ovaj kruh prelije s repe pire.
• Terina od svinjetine i piletine, poslužuju s jogurtom i slatkim i kiselim umakom. Jelo je jedinstven: za razliku od tradicionalnih zgusnut meso, meso je više nego žele. Jelo je uređena s ukiseljenim povrćem i trstika lišća.
• Rižoto od dimljene ribe, koji je dopremljen sa svježim začinskim biljem (peršina i vlasca) i botargo.
• Desert - kombinacija đumbira i tople krem kolač, koji se napaja sa kriške pistacija i dinja. Treba napomenuti da je ovo jelo „kuhar” u izborniku nije - priprema isključivo po narudžbi.

Budite sigurni da ste označili lokalni kruh koji se peče na svoje, a ne trčite za njim u sljedećem dućanu. Ona je izrađena od nebijeljene brašna, poseban previranja. Gosti kažu ispada nevjerojatno ukusna.

usluga

Polaznici ovog restorana je iznenađujuće plašljiva. Konobari još nisu navikli na ovaj invazije posjetitelja. Međutim, oni znaju svoj posao: pažljivo slušati na bilo zahtjeve gostiju i pokušati što je brže moguće kako bi im u susret. Čak nesomtrya činjenica da je restoran nije licenciran za prodaju alkoholnih pića, konobari u tim šalama s gostima reagiraju vrlo mirno. Neki su čak ismijati, nudeći „preurediti glasnika u susjednu shop” za alkohol, koji obećavaju da konobarima, na trošak neće biti uključeni.

Recenzije

Gosti stvarno volio restoran „Ornik” koliko restoran Julia Vysotsky na Prospekt Mira: oko dva restorana u najpozitivnijih mišljenja. Čak i neprimjetan znak i mala dvorana restorana ne može pokvariti dojam koji je ostao s gostima nakon posjete ustanove: gosti kažu nevjerojatno ukusna, ali jeftin hrane, i opustio atmosferu (što je u suprotnosti s prihvaćenim Julia je „burna”). Opet, gosti također napomenuti nevjerojatnu kavu, što je pivo ovdje.

Restoran je poznat i voljen od mnogih. Čestitam ruski glumica s otvaranjem restorana došao do takvih poznatih predstavnicima platformi, kao i Alla Pugacheva, Maxim Galkin Kristina Orbakayte i mnogi drugi.

Usput, ako netko još uvijek misli da je hrana kuha sama Julia Vysotsky, kao što je uspješno čini da foto i TV-kamere, to će biti razočarani. Sva jela se pripremaju bez sudjelovanja glumice: ovdje je - vlasnik. Gosti kažu malu količinu obroka, ali izvorni filing. Da, doista, kuhar u restoranu „Ornik” trebao bi biti vaš moto: „kuhanje jednostavan, ali kreativni” Daniel Fipparda vjeruju da je jedini Englez koji je odlučio veliki riskantan potez: on je odlučio da promisle i remake bjeloruski kuhinje jela na svoj način. A on nije bio u zabludi: restoran ima fantastične uspjeh među Moskovljani i gostima grada.