Restoran „Dva od palice”: adresu, izbornici, recenzije. Japanski restoran

Priča je počela s jednostavnim, ali vrlo svijetle ideje: da je hitno otvoriti u japanskom restoranu, ali s japanske kuhinje. Zatim je Michael Tevelev - čovjek koji je osnovao restoranu „Dva Sticks” (St. Petersburg) - i nije mogao zamisliti da je njegova avantura pretvoriti u jednu od najjačih platforme.

kratak opis

Prvi restoran otvoren 2003. godine u St. Petersburgu, a tek nakon 8 godina otvoren je u Moskvi. Danas u restoranu „Dva štapići” - to 31. točka u dva glavna grada i popularnog lanca japanske kuhinje.

Osobitost leži u činjenici da su konobari su iznimno čovjek odjeven u crvene majice s duhovitim natpisima na leđima, ali više o tome kasnije.

Japanska kuhinja „Dva štapiće” restoran nudi posjetiteljima kušati izvorna dobavu tehnologiju i neobične jela: odrezak od morskog psa mesa, lignje na žaru, rezanci s pinjolima i jaje. Osim toga, ona također služi klasični i volio sve peciva, sushi, dim sum.

Značajke interijera

Nova mreža, „Dva štapići” (St. Petersburg) iznenadio je stanovnike i posjetitelje svoje viđenje što je jedan suvremeni sushi barova. Tu nije bio jedan komad, koji podsjeća na Japan: Kimono bez konobara, nedostatak bonsai na prozor prag. Smetnje podsjetio europskih zračnih luka: strog klupe, obojana u tamne boje, plazma panela, duge stolove, ogledala, prikaz.

Što je još iznenađujuće restoran „Dva štapići”? Meni i cijene su vrlo raznoliki da se čini da je njihov uspjeh. Karta stvorio jela tako da u potpunosti zadovoljiti svakog gosta: vegetarijanci, ljubitelji začinjeno, slatko zub, kao i svatko tko želi da u potpunosti uživati u raznim sushi, peciva, ražnjića, salate, sashimi.

Što se tiče cijena, one su postavljena na sredini oznake. Na primjer, za poslovni ručak, plaćate 250-300 rubalja. Jeftino, zar ne?

„Dva štapiće”: Adrese restorana u St. Petersburgu i Moskvi

Restoran „Dva štapiće” u Moskvi školama mreži

Unutrašnjost restorana "Dva štapići" American (Nevsky pr., 96)

Vodič za lanac restorana je bio nestrpljiv da bi se već poznati posjetitelja za dizajn nove bilješke. Osnovna ideja je bila da se kombiniraju tradicionalne japanske kuhinje s Amerikanac (to je vrijedno napomenuti da je restoran na Nevsky Prospekt samo gdje osim na azijske nude zapadne kuhinje) - moraju to pokazati u unutrašnjosti. Obvezni uvjet: da podijele prostor restorana na 2 suprotna zona.

Za provedbu upravljanja idejama dizajneri morali promisliti mnogo kultnih američkih filmova gdje se radnja odvija u cesti kafiću. Dakle, sljedeći detalji se pojavljuju u unutrašnjosti ažurirani: jukebox-50s - to stoji za konobara; na laminata countertops su kockastim uzorcima; obješen neonski znakovi; sva mjesta su izrađene od lakirane kože, a na zidovima su stripovi i portreti poznatih zapadnih glumaca i slavne osobe.

Površina u američkom stilu organizirana je uz velike prednjih prozora. Sjajni bijeli nijanse u kombinaciji s neonskim znakovima i neobičnom crvenom bojom prisutan u detaljima namještaja i privlači ljude da posjete lanac restorana „Dva štapiće”.

Stilski podjela je prisutna u svemu: ovdje čak i podovi i stropovi imaju vlastitu osobnost i potpuno u skladu sa svim unutarnjim detaljima. Čak i ukrašen 2 kupaonice prema stilskom pravcu.

Što se tiče japanske dijelu unutrašnjosti, čak iu njezinim dizajnera morao napraviti nekoliko promjena. Barovi i drvom obložene zidove, pojavio ažurirani regala sustav za jabuke, između stolova su pregrade.

novost

Od 1. svibnja, u restoranu „Dva štapići” donijela je nekoliko inovativnih rješenja u dijelu izbornika, koji se dogodio na obali Sredozemnog ljeta i svjetlom: puno plodova mora i povrća.

Pan Asian dio slozhnosochinonnym razrijeđen salata od tune i kikiriki; italchnskoy u kuhinji su jela s harmoničnim kombinacijama: dimljena patka, krem sir i curry umakom i japanski - peciva sa salsom.

Deserti preselila u zasebnu karticu. Sada posjetitelji će biti teško odabrati između delikatan čokolada ganache s kolač od bjelanaca i kolač s kuhanim kondenzirano mlijeko, koje se natječu s eclairs i čokoladna torta s mente umak.

kokteli

Posebna se pažnja posvećuje bilo bi poželjno da se pije - svijetle, koristan zagrijavanje, duhovit i nevjerojatno flavorful!

Čajevi pivo francuski-preše, a temelj za koktele su sezonski proizvodi. Na primjer, chai latte „Tykvando”, izrađene bundeva kaše, svijetao smoothie „Favorit sveklov” crvenih korisnih repe.

I u novije vrijeme, meni je ispunjen novim opojnim koktela - to je bio srušen i jaja noge.

Eggnog - piti pripremljena na osnovi mlijeka i sirovih jaja. Mi smo ga izmislili u Škotskoj, te u Europi to je tradicionalni božićni koktel stol.

Sbitnev (sbiten) - Ruski napitak na bazi vode, meda, ljekovitog bilja i začina. Ovisno o godišnjem dobu, to je služio vruće ili hladno.

Danas je lanac restorana zastupljena dva klasična alkoholičar je srušen: „Vrijeme je da se bara” (sok od ananasa + votka) i „Pijani duhovit” (pivo). Svaka opcija priprema upotrebu meda i začina.

Natpisi na majice konobara

Kao što je spomenuto ranije, japanski restoran „Dva štapići” je poznat po čipu - oblik osoblja. I mnogi posjetitelji na pitanje: Što su ovi znakovi? To je ono što je došao gore sa:

1. Svatko tko može čitati mogu zabaviti i uzeti u obzir sve natpise na leđima konobara.
2. Ako ste jako zainteresirani da znaju što je napisano na uniformi, ali niste u mogućnosti to čitanje, pitajte lijepu djevojku (ili mladoj osobi) na govornu natpis - je sjajan način da se upoznaju.
3. Ako stavite sve konobare u nizu, natpis će vrlo dugo tekst, koji nudi smiješni ponoviti.
4. Ako je natpis na stražnjoj strani konobar širi - možda ste imali dovoljno.
5. Restoran „Dva štapići” posjetiteljima nudi besplatnu vizija test: pročitajte tekst o povlačenju konobar uniforme.

Upozorenje! Svi natpisi na majicama izražavaju stavove konobara, što nije uvijek podudaraju s položaja društva.

User Reviews

Restoran „Dva štapiće” prima razne komentare. Na primjer, neki gosti su oduševljeni institucije na Moskovsky Prospekt. Voljeli su sve: od raznolikim jelovnikom i opremanje interijera. Drugi su otkrili nedostatke u službu na Novoslobodskaya.

Međutim, mnogi ugodno iznenađeni slatko novi izbornik, koji je otkrio nevjerojatnu kombinaciju čokoladni fondue sa slatko role tropskog voća.