Pita „Luk” s topljenog sira: fotografije i recepti

Čini se da je kolač može dobiti luk, gorka i neukusna. Zapravo luk nadjev se smatra idealnim za ukusan pečenje. Zbog sočne povrća kao pita nikad osušiti, a gorčina ne osjeća uopće. A ako postoji pitanje o kuhanju jela za blagdanskog stola, slobodno odabrati luk kolač sa topljeni sir. Recept sa fotografijama i nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu prikazani su u ovom članku. Ovaj kolač je pripremljen i prhkog i lisnatog tijesta i nadjev, osim luk i rastopljeni sir, osim toga, možete dodati gljive i ostalo povrće.

Francuski kolač „Luk” s topljeni sir

Ukusna torta od luka može se pripremiti na temelju kratkog tijesta. Da biste to učinili, morate se pridržavati sljedećem nizu akcija:

1. Od šalice brašna i maslaca (125 g) se ručno oblikovan agregata. Zatim, doda se vrhnje (70 ml), sode i soli (za pola sata. Žlice). Umijesi mekano i elastično tijesto. To bi trebao biti zamotan u foliju i poslati ga 1 sat u hladnjaku.
2. U međuvremenu, on se priprema nadjev. Luk (3 kom.) Se reže polu-prstena i pržene u biljnom ulju dok nije, tada ukloni s vatre do ohladi.
3. Topljeni sir (200 g) se protrlja na ribež i pomiješaju s jajima (3 kom.). Dodano u hlađenom luk, sol i papar po želji.
4. Ohlađeno tijesto uklonio i položi u kalup. To treba biti ravnomjerno raspoređen tijekom obliku dna i zidova. Nalazi se na vrhu punjenja.
5. Pita „Luk” s topljeni sir pečena u pećnici 40 minuta. Temperatura bi trebala biti postavljena na oko 180 stupnjeva.

Recept za luk kolač od lisnatog tijesta

Od gotovog lisnatog tijesta kolač od luka ispada ne manje ukusna. U pećnici se peče samo 30 minuta. уковый пирог с плавленными сырками. Možete kuhati na otvorenom ili u zatvorenom prostoru l ukovy pitu sa topljeni sir.

Recept za pečenje je kako slijedi:

1. U tavi uz biljnih ulja Passero polukruga sjeckani luk (0,5 kg). U procesu pečenja treba soli, dodati papar i ostale začine po želji.
2. Do luk je hlađenje, priprema za ispuniti. Za ovu topljeni sir (1 kom. 100 g) i tvrdi sir gumiran na ribež, pomiješati s pretučenim jaja (3 kom.) I vrhnje (4 žlice. Žlice).
3. Gotova lisnato tijesto (500 g) je bio podijeljen u dva dijela težine 200 i 300 grama respektivno. Većina tanko valjanog out, staviti u posudu za pečenje i šire na dnu i polica.
4. Na tijesto širiti nadjev od luka na vrhu distribuira punjenja, a zatim pokrio preostalo tijesto torta.
5. Zwiebelkuchen pečena na 190 stupnjeva.

Zwiebelkuchen u multivarka

To nije teško kuhati pitu s nadjevom od luka u multivarka. Tijesto se mijesi za njega tekuće konzistencije, kao u fritule, pružajući time ne suho i ugodno vlažan luk pitu sa topljeni sir.

Korak po korak receptu sastoji izvršiti sljedeće akcije:

1. Ponajprije priprema nadjev od luka (1 kg), prethodno razrezan polukruga. U tavi s biljnim uljem da se peče dok ne omekša, dodajte sol i papar na okus.
2. Do luk se ohladi, moguće je skuhati tijesto. U tu svrhu se rastopljeni maslac (125 g) se pokreće lopte (5 kom.), Doda se u malim banke kiselo vrhnje, šećer (50 grama) prosijan brašno (1 ½ st.), Soli (½ sata. Žlice) i soda (1 sat , žlica). Tijesto treba biti gusta.
3. U podmazanu posuda za tijesto pola Multivarki zalijevanje, zatim žlicu položi luk punjenje komada raspoređenih na njega sira (100 g). Izlio na vrhu preostalog tijesta.
4. Gotova jela u „pečenje” 1 sat 10 minuta. Nakon kuhanja morate instalirati „grijanje” i samo 15 minuta da se kolač iz posude.

Pita „Luk” s topljeni sir i gljive

Pita tijesto izrađena od hladnog margarina (200 grama), brašno (400 g), soli (pola sata. Žlice), jaja (1 kom.) I vrhnja (1 žlica, žlica). U vrijeme pripreme za punjenje, ona ide u hladnjak.

Za popunjavanje biljnih ulja pržene gljiva (250 g) i luka (400 g). Kad se ohladi, on se dodaje u ribanog sira (200 g) i 2 jaja. Većina testa distribuira na dnu i zidovima kalupa. Zatim je legao vanjska strana sve nadjev, a zatim zatvorite gornji lijevi pita tijesto. Torta „Luk” s topljeni sir se peče 35 minuta na 180 stupnjeva. preporuča se napraviti rupe u tijestu s tanjura za oslobađanje pare prije nego što ga pošaljete u pećnici.