Najbolja non-stick tava: recenzije domaćice

Među različitim posuđe postoje oni bez kojih je nemoguće zamisliti pripremu mnogih jela. To je, naravno, na tavi. Dobra domaćica nikad ne uzima svoju banalnu uređaja za prženje. A ako je i non-stick tava, a zatim u rukama majstora, ona postaje muza, motiviranje stvoriti pravi remek-djela.

san domaćice

Stoljećima, žene su sanjali u vašoj kuhinji takve tave, koje nemaju nikakve palice i ne drže. S razvojem moderne znanosti i industrije, ovi tajni želje ostvare. Sada, non-stick tava je u gotovo svakoj kući.

To se može kupiti u bilo kojoj trgovini. I ne samo da kupi, pa čak i birati. Ovo je vrlo važan faktor kada uzmete u obzir da su sve posude mogu razlikovati jedna od druge u nizu pokazatelja:

• proizvodnja materijala
• poklopac bilješka
• veličina,
• vanjski dizajn.

Kao materijal se obično koristi aluminij, željezo ili nehrđajućeg čelika. Sudeći po toplinske provodljivosti, prva opcija, naravno, povoljan drugima. To nadilazi ovaj pokazatelj: Čelik 13 puta, 4 puta željeza. Električni štednjaci, takva usporedba govori. Dobra domaćica uvijek sjeća o gospodarstvu. Osim toga, svaki non-stick tava se sastoji od određenog tehnologiji, koja također ima svoje prednosti i minusa.

opcije premazi

Kao što praksa pokazuje, na lijevanog željeza tava se rijetko primjenjuje ljepljenja obloga. Da, to nije potrebno. Sam materijal izvorno ima sličnu imovinu. Najčešće, to je učinjeno pomoću jela od aluminija i njegovih legura. Vjerojatno, glavnu ulogu u ovom izboru igranja težina proizvoda, kao svjetlo non-stick tava je više prikladan za rukovanje. Ovojnica može biti vrlo različit:

1) PTFE. Ona se temelji na kemijski spoj zvan politetrafluoretilen (PTFE), koji je otvorio kemičari u 1938. godini. Materijal je otporan na visoke temperature i korozivnim uvjetima različitih (alkalima, kiselinama). U ovom slučaju, to ima dvije glavne nedostatke. Prvo, teflon ne može tolerirati kontakt s metalom. Sve žlice i zavojnice treba samo biti izrađene od plastike. Drugo, on ima negativan stav prema naglim promjenama temperature.

2) keramike. Dostojan proizvod 21. stoljeća. Posebne karakteristike takvih premaza može zadržati maksimalno vitamina i minerala složenih proizvoda koji se koriste. No, baš kao što je strah od teflona nagle promjene u temperaturi.

3) titan. Povećana snaga može pouzdano zaštititi proizvod i koristiti za prženje pribor za sve materijale. Osim toga, zbog dobre toplinske vodljivosti svih jela se kuhaju puno brže.

No, izbor je uvijek kupac i čini ga odlučiti što je najbolje.

poznati brand

Francuska tvrtka «Tefal» ističe se među brojnim proizvođačima posuđe i kuhinjski pribor. Bila je prva u svijetu koji je počeo proizvoditi aluminijske tave presvučene posebnom sloju na one koji spriječen overcooking hranu. Osnovana 1956. godine, tvrtka i dalje smatra da je globalni tržišni lider među proizvođačima ne samo jela, ali i kućanskih aparata. Tijekom godina, non-stick tava „Tefal” je doživio mnoge promjene.

Tehnologija tvrtke konstantno radi na razvoju novih tipova unutarnjih premaza. Danas, najpopularniji od njih su:

1) «Resist». Je - četiri sloja film nanesen na unutarnju površinu posude aluminija. Jela s takvim premazom može služiti najmanje dvije godine.

2) «Expert». Ova izvedba je puno jači na račun dodatnog petog sloja. Hrana na tim posudama može se pripremiti i uz upotrebu metalnih instrumenata.

Tvrtka proizvodi se stalno ažurira s novim primjercima. Svaki od njih ima u svom dizajnu zanimljiva obilježja. Na primjer, «Premier» - je uobičajena vrsta posudu za oblaganje sa «Resist», koji je dopunjen uređaj pod nazivom «termo-spot». To vam omogućuje kontrolu razine grijanja kako bi se utvrdilo vrijeme početka kuhanja. Sljedeći razvoj tvrtke - «Tefal logike». Ona koristi neku vrstu pokrivenosti «Stručno» i novost ove sezone - jedinstveni dno «DURABASE Tehnologija», koji osigurava ravnomjerno zagrijavanje oko oboda. Najnoviji izum - tava «Cooklight». To je kopija prethodnog modela, dopunjen s odvojivom ručkom. Ova tehnika omogućuje korištenje pribora za kuhanje u pećnici.

Posuđe za poseban prženje

Uzimajući u obzir različite načine kuhanja, tvrtke, proizvođači su počeli proizvoditi nove proizvode. Ovaj non-stick tavu roštilj.

Bilo je vrlo slično svojim prethodnicima, ali ima niz dizajnerskih značajki.

1) nije običan unutrašnja površina. To je izazvalo projekcije raspoređene paralelno jedna uz drugu u nekoliko redova. Time se smanjuje područje kontakta s hranom tave. To omogućuje kuhanje pod maksimalnim grijanjem bez stvarajući gusta kore. Na površini komad pečenog mesa, na primjer, još uvijek slika simulira rešetku.

2) Ove posude su bočno posebni kanal za odvodnjavanje akumuliranu vlage ili mast. Ponekad se dogodi čak dva. To vam omogućuje da uklonite tekućinu s desne strane.

3) U nekim modelima, uz dodatnu ručku. Ponekad sigurnost je pokrivena materijal toplinski otporna.

Jela ovaj tip može biti različitih oblika (okrugli, kvadratni). Temeljne važnosti to ne, ali neke nestandardne opcije sviđa.

dodatna oprema

Posebna odobravanje kupaca uživao u posudu s poklopcem. Non-stick film ne lijepi za dno proizvoda, a prozirna kupola vrhu omogućuje praćenje procesa kuhanja.

Ovaj komplet se može posebno smatrati uspješnim. Korištenje poklopca nudi mnoge prednosti:

1) štiti od prskanja kipuće masti. To vam omogućuje da sačuva čistoću u kuhinji i da se zaštite od rizika opeklina.

2) jelo bolje peku kroz unutrašnjost.

3) U ograničenom prostoru proces je mnogo brže. To ga čini moguće uštedjeti energiju ili plin u slučaju brojila. Ovdje izravne uštede za svoj novčanik.

4) Krajnji proizvod dobiven je sočnije zbog činjenice što se poklopac sprečava uklanjanje vlage u obliku oslobođenog pare.

Takvi alati su dobro koristiti u tim slučajevima, ako želite da se prvo lagano pržene proizvod, a zatim malo njegove gulaš. Mnoge tvrtke su savladali proizvodnju takvih modela. Na primjer, isti «Tefal» objavljen uzorak «Provence» sa izuzetno izdržljiva dna DURABASE, pokazatelj Thermo-Spot i roman «Oduprite Plus» otporan na habanje premaz. Model je odmah palo na pamet, a postao je i kupio u trgovinama.

autoritativno mišljenje

Sada nitko neće biti iznenađen kako stoji na ploče non-stick tavi. Recenzija domaćice kažu da je proizvod stvarno zanimljivi i potrošačke potrebe. Činjenica da nema vječnog jela. Prije ili kasnije svaki od njih razbija i treba biti zamijenjena. Dakle, potrebno je da bude upoznat sa svim pozitivnim aspektima proizvoda imati jasnu ideju o predstojećim kupnje.

U ovim jedinstvenim posuđe sve uzeti u obzir:

1) Različite materijale vam omogućiti da odaberete odgovarajući model. Na primjer, na površini za kuhanje je bolje ne koristiti model lijevanog željeza. Da biste to učinili, postoje lagani aluminijski verzije. No, imajte na umu da je dno moraju biti pokriveni s posebnim emajlom za zaštitu od kontakta sa staklokeramičke.

2) Oni omogućuju kuhanje bez masti. Međutim, proizvod u ovom slučaju gubi na okusu. Osim toga, ovaj postupak dovodi do pogoršanja same posude. Dakle, malo ulja i dalje treba biti.

3) Ponekad postoje pitanja o ručke. To je najbolje ako je napravljen od metala i prekrivena materijalom toplinski otpornog. Za pričvršćivanje vijcima i lemljenje nije posve pouzdan. Stoga je bolje odabrati uklonjivi opciju.

Svi kupci u jedan glas kažu da je takav tavi - pravi pronaći. To ne bi trebalo ni sumnjati.