Mi napraviti vino kod kuće šljiva

Šljiva vino nije među najpopularnije. Ali okus prilično originalna i neobična da mnogi poput njega. Aromatična vina kod kuće od šljiva kuhati nije previše teško. To je savršeno nadopunjuje mesna jela i slastica. Jedina poteškoća, koji će se morati suočiti za vrijeme
Priprema napitka, - višak kanalizaciju pektina, zbog čega pulpa želatinozna i teško je dobiti sok. No, voćni šećer obiluje, tako da vrenje odvija vrlo brzo.

Kako pripremiti vino šljiva sami: priprema

Prije svega, morate razmišljati o tome što bi se pripremiti ovaj napitak. Trebate zrelih šljiva, šećer, vodu, pogodan za fermentaciju i taložnici i gaze. Tehnologija proizvodnje je vrlo sličan pripremi drugih vina i likera, pa ako ste barem jednom bio stvaranje vino kod kuće, šljiva će kuhati lakše. Već stečene vještine će vam stajati u dobro mjesto. Imajte na umu da vino recept iz odvoda uključuje korištenje izuzetno tamne sorte. Oni moraju prikupiti u vrijeme zrelosti, kada plod je gotovo počela padati. Nekoliko dana ostavljati izložen suncu, pa su napokon došli u spremnosti za vino. Oni ne trebaju oprati prije kuhanja. Dok su plodovi ležati na suncu, oni se pojavljuju bakterije i gljivice, koje potom djeluju kao prirodni kvasac. Dakle, samo obrišite šljive suhom krpom kako biste uklonili prašinu.

Mi napraviti vino kod kuće šljive: kuhanje

Izvadite kosti iz fetusa. Postavite pulpe u kontejner i samljeti dok ne postane glatko, što svaki od šljiva pire. U odnosu jedan naprama jedan dodati vodu. Ostavite umak za nekoliko dana na otvorenom. Temperatura bi trebala biti oko dvadeset stupnjeva. Da ne spadaju u tekuće muha s gornje posude stoji gazom za skrivanje. Kada se na površini mjehurića pjene i pojavljuju, filtrirati smjesu kroz sito ili fine mreže. Spremni orezati sok treba prebaci u posebnu posudu za fermentaciju.

Vino u kući šljiva: u završnoj fazi

Za fermentaciju u soku trebate dodati šećer. Da bi suho ili polu-suho vino, ne dodavati više od dvije stotine i pedeset grama šećera po litri, za polu-slatko ili slatkog napitka trebate sto grama više. Temeljito miješati sok. Zamijenite kapaciteta zamku vode i ostaviti vino za razdoblje od oko šest tjedana za fermentaciju. Kad prestane razvijanje plina proces trava mora sipati boca sazrijevanje. Minimalno vrijeme dok kuhani vina je dva ili tri mjeseca. Piće je već moguće isprobati. Potpuno osvijetliti u ovom trenutku kao jabuka ili grožđa, ovo vino ne mogu, ali apsolutna transparentnost to u svakom slučaju ne postiže zbog kemijskog sastava šljiva. Ova jednostavna vino kod kuće šljive u umjerenim količinama ima vrlo blagotvoran učinak na zdravlje, osobito na stanje kardiovaskularnog sustava.