Lijepa desert - ananas u lisnatom tijestu

Je li moguće kuhati lijep i ukusan desert bez trošenja nekoliko sati na štednjaku? Ispada, da! Primjer takvih divna slatka jela može poslužiti ananas u lisnato tijesto. To neobično ukusna peciva, klima, a pripreme će trajati više od pola sata, ako su svi potrebni proizvodi će biti pri ruci.

Prirodno je da trebamo ananas i lisnato tijesto. Ananas, najbolje je da koristite konzervirano, narezane kolutove. U velikoj staklenci (850gr), obično 12-15 takvih prstenova, to znači da je broj kolača možemo to učiniti.

Lisnato tijesto, to je najlakše kupiti gotove smrznute. Za odabir beskvasni verziju ovog proizvoda. No, naravno, za pečenje tijesta mogu se kuhati na vlastitu, koristeći klasični recept za lisnato tijesto, sa zrakom položenog sloja maslaca. Međutim, ova metoda kuhanja će potrajati dugo vremena, a zatim naš ananas u lisnatom tijestu bit će teško nazvati recept za brze hrane.

Postoji još jedna mogućnost - da pripremi „lažnu” lisnato tijesto. Priprema se ovom metodom, tijesto poprima karakteristične strukture zbog nejednake raspodjele ulja. Iako ova opcija ne može nazvati potpuno čudan, proizvodi od njega da se ne manje nježno i mrvi nego koristeći tijesta pripremljenog prema klasičnom receptu.

Za pripremu „brzo” čudan tijesto će trebati 2 šalice brašna, malo više od trećine čašu hladne vode, 200 grama maslaca (margarina može uzeti kremu), četvrtina žličice soli i oko pola žlica soka od limuna.

Ulje mora biti hladno, samo izvađene iz hladnjaka. Izrežite na kriške i staviti ga u prosijanog brašna. Mi smo počeli sa „hack” maslac nož s brašnom, osiguravajući da je ispao super istrajnost. Utrljajte to tijesto rukom se ne preporučuje, jer će ulje rastopiti pod utjecajem tjelesne topline i tijesto neće raditi u tom zraku, kao što bi trebao biti.

Izlije u čašu hladne vode, u tome otopljene soli i sok od limuna, da tekućina izlije u smjesu brašna i ulja brzo umijesi tijesto. Zatim, stavite ga u paket hrane filmova i staviti u hladnjak najmanje jedan sat. Čak i bolje je da se pripremi tijesto unaprijed, na primjer, u večernjim satima, ali ananas u lisnatom tijestu početi pripremati u jutarnjim satima.

Prije nego što počnete da izgrade kuhana tijesta, treba razvaljati na tortu, malo brašna i podpylit sklopiti u četiri sloja, tako ponoviti 2-3 puta. Tada možete početi rezanje.

Pripremljeni tijesto (kuhana ili otapa neovisno trgovine) kotrljati se u formiranju debljinu oko 0,7 cm i izreže na uske trakice cca 1cm širok.

U međuvremenu, morate drenažu limenke konzerviranog ananasa prstenova, i staviti na papirnati ručnik, pa su presušili. Pripremite mješavinu šećera u prahu i cimeta valjka u njoj pripravljene prstenova. Ako nemate slatkog, zatim uvaljati ananas može se koristiti samo u smjesi cimeta ili cimet i škroba. Sada smo završiti kriška ananasa trake tijesta, to provlačenje kroz unutarnji otvor. Jako gusto naslagane slojeve tijesta nije potrebno, čak i praznine raspoznati voće meso. Nema potrebe da se pokušati smanjiti duge trake također, raditi na tome da bude neugodno. Tijesto se savršeno zalijepljen na krug ananasa i završio obliku „šavova” neće biti vidljiv.

Pripremljeni ananas u lisnatom tijestu proširila na lim za pečenje, položenu papir za pečenje, paperje biljno ulje. Na vrhu tijesta trake može podmazati žumanjak. Pecite 7-10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Kuhajte ananas na razne načine ispitivanja. Na primjer, za promjenu, možete zamijeniti lisnato tijesto kvasac. Još jedna mogućnost - ananas u tijesto. Da bi ovaj desert, morate napraviti smjesu od 150 grama mlijeka, sirovih jaja, žlicu šećera i male količine sode ugašen. Tekuća se smjesa može dodati vanilin šećer, zatim lagano uvesti oko šalice brašna. Tijesto treba nalikovati dosljednost kiselo vrhnje. Sada umočiti završio tijesto sušena na salveti prsten ananasa i poslati ih u posudu s vrelom ulju. Pržiti do zlatno smeđe. Zatim nokautirati gotove prstenove na salvetu da se ukloni višak ulja. Prije posluživanja posuti smjesom cimeta i šećer u prahu.

Uživajte u čaju!