Koje su prednosti i štete od celera?

Celer pojavio u Rusiji tijekom vladavine Katarine II. Prilično dugo vremena smatralo se kao ukrasna, a ponekad se koristi kao lijek. No, postupno se koristi i štete od celera su proučavali, a on je počeo da raste kao kultivirana biljka.

Zahvaljujući radu uzgajivača danas su izvedeni kao root i stabljikom, lisnato sorti. Ovo povrće je u potpunosti jestiva. Za hranu, možete koristiti korijena, stabljike, lišće, sjemenke i celer. Koristi i štete ove kulture su neovisni.

Korijen ove biljke je vrlo mirisno, nježno i sočno na nepcu pulpe. Bogat skup jedinstvenih tvari koje su dio celera daje mu pravo da se natječu za ljekovita svojstva ginsenga.

Ljekovita svojstva celera

Kalorija korijen samo 32 kcal na 100 grama, u zelenim dijelovima biljke - 12 kcal na 100 grama. Celer - vrlo koristan povrća kultura na dijeti. Sa svojom redovnom upotrebom procesu smanjenja prekomjerne tjelesne težine je brži. Na koji drugi oblik može koristiti celer? Sok, koristi i šteta je studirao u detalje, redovite uporabe mnogih dijeti. Osim toga, biljka sadrži puno vlakana i prikazano u zatvor.

Celer pozitivan učinak na živčani sustav. Tvari u svom sastavu, smanjiti količinu „hormona stresa” u ljudskoj krvi.

Koristi i štete od celera dobro su poznati u medicini, omogućava korištenje postrojenja za mnoge bolesti i bolesti. Korijen se preporuča za metaboličkih poremećaja, bolesti srca i krvnih žila, za sprječavanje ateroskleroze. Također stimulira srčani mišić, snižava krvni tlak, jača imunološki sustav oslabljen.

Muškarci se preporuča jesti celer u kompleksu mjera za borbu protiv kroničnog prostatitisa. U ovom slučaju pokazuje korijena i stabljike. Isto tako, biljka je snažan afrodizijak i utječe i na libido i potenciju. Polyacetylenes i ftalide koje postoje u ovom povrća, neutralizira štetne učinke karcinogeni.

Mnoge korisne tvari sadržane u celera: vitamini B, E, C, A, K, željeza, kalija, natrija, kalcija, fosfora, magnezija.

Značajke korištenja celer u hrani

Koristi i štete od celera ovisi o načinu njegove uporabe i kuhanje. Zbog iznimnog okusa i mirisa ovog povrća je ljubio po mnogo. No, treba uzeti u obzir dnevnu stopu potrošnje, što je 150 grama. U većim količinama celer može naškoditi oslabljeno probavu, bubrege. To je nepoželjno koristiti povrće za noć, jer on ima na ljudski organizam osnažujući učinak. Proširene stopa potrošnje vene treba smanjiti na 70-80 grama dnevno.

Celer - prekrasan duhovit začin, koji se mogu pripremiti iz bilo kojeg od povrća. Ona ima malo gorak okus, a koristi se za ribe, mesa, gljiva i povrća. Celer korijen služi komponente salate i juhe dio su umaci, juhe, jela s jajima.

Uz redovito jedenje ovog jedinstvenog povrća očite korist i šteta od celera u više od dnevne vrijednosti promatrane samo kada se koristi u čistom obliku. Poželjno je kombinirati s drugim povrćem: rajčica, grah, mrkva, krumpir, patlidžan, kupus.