Kako zadržati japanski štapiće: Nikad nije kasno za učenje!

U posljednjih nekoliko godina, japanska hrana je postalo moderno. A s njim je tradicionalni orijentalni bonton za stolom. Japanski štapići su postali neizostavni atribut bilo koji restoran ili sushi baru. Za nas, koji su navikli na standardne vilice i žlice, jesti rižu sa štapićima i peciva - pravi divljaštva. Ali nikad kasno za naučiti. Dakle, kako održati štapićima japanski?

Malo povijesti ...

Japanski štapići za jelo - drevni tradicionalan instrument koji se koristi u istočnoj Aziji. Oni su se prvi put pojavio u drevnoj Kini. Legenda kaže da su došli do japanske i kineske pretka po imenu Yu koji je pokušao dobiti komad masnog mesa iz vruće i uskom kotla. Točan naziv štapići - kuaytszy ili štapiće. U početku, oni su izrađeni od kosti, ali sada je potražnja od drveta, praktičnije štapići. Bogati u srednjem vijeku mogao priuštiti da jedu s priborom za jelo kako bi se izbjeglo arsena-truju hranu dok ga je plemeniti metal potamni. U Japanu i Kini štapići ukrašena rezbarijama, nakit, emajlirano - to je bio simbol bogatstva. Istok na štapićima - vrlo osobna objekt, što je neprihvatljivo za prijenos na druge članove obitelji ili prijateljima. Dakle, u restoranima i kafićima služe za jednokratnu upotrebu drvene ili plastične ekvivalente - varibasi. Kao što možete vidjeti, priču o ovom drevnom pribor za jelo. Dakle, kako održati štapićima japanski? Za to vrijeme ne samo da postaju sve složeniji etiketa, ali i pravila za korištenje kao egzotično.

Kako zadržati japanski štapiće?

U restoranima i sushi barovima služiti štapićima povezane. Ih koristiti, morate ih pažljivo odvojite. Donji dio štapića za sushi je slomljen - to stoji za vrijeme obroka. Vanjske dominantne štapići za jelo - radi. Dakle, baza štap, koji se nalazi na dnu, koja se nalazi između kažiprsta i četkom. Čvrsto gurnite tanki kraj gornjeg palca na bezimeni. U isto vrijeme, radno (gornje) štapići za jelo čuvanje obje ručke i manipulirati slobodno. Sada kada znate kako da japanski palicama. Ali ne zaboravite o pravilima bontona!

Bonton i štapići za jelo

Japanski restorani u Moskvi ponuditi veliki izbor jela koje trebate jesti pomoću štapiće. Uostalom, azijsku kuhinju - tradicija ranije nepoznata za nas. No, neki malo znanja o tome kako zadržati japanski palicama. Morate slijediti osnovna pravila japanskog etiketa:

• Ne ostavljajte štapiće i staviti ih u obroku (tako se samo na pogrebnim svečanostima).
• Ne lizati pribor za jelo - je visina nepristojnost.
• Budući da udostojio dotaknuti štapić za komad hrane - njegova mora jesti.
• Vi pitate druge da prođe kroz stol hrane? Ni u kojem slučaju ne. U Japanu, to nije prihvaćeno.
• Ako držite štapiće u ruci - što znači da je neprijateljstvo. Tijekom obroka, ne igraju se s njima i ne miči se jela.
• Ne skrenuti pozornost na sebe: komuniciraju tiho i glasno ne nasmije.

Malo tradicije

U Japanu, svaka obitelj ima poseban stalak za štapićima. Oni prikupljaju i cijeniti. Osim toga, sposobnost da jedu japanske štapiće su vrlo velik dio poštovati. Na primjer, za zapošljavanje osoblja u hotelu ili restoranu za održavanje natjecanja. Tko brzo okupiti sve štapići kuglice, možete dobiti ne samo mjesto rada, ali i dodatnu premiju. Hashi - cijela kultura. Saznajte kako ih pravilno jesti, poboljšati svoje vještine kod kuće, a vi ćete shvatiti zašto su oni tako cijenjen u Aziji.