Breza kvas s grožđicama: opis i recept

U vrućim ljetnim danima, bezalkoholno piće umjesto bikarbone - najbolje rješenje. Posebno ukusna breze kvas grožđice. Ovo piće je dobro žeđ gasitelj i ima mnoge korisne osobine. to Priprema je vrlo jednostavna, čak i sa svojim vlastitim rukama. Osnova za takvo piće može postati ne samo brašno i slad, ali i bobice, voće i druge prirodne sastojke.

Korisna svojstva kvas

Kvas na breze soka s grožđicama je vrlo osvježavajuće na toplina također ima pozitivne učinke na tijelo. Piće je dobro za krv, uklanja toksine i ima diuretski učinak. Kvas može spriječiti razvoj mnogih bolesti. Birch SAP sadrži:

• magnezij;
• željezo;
• organske kiseline;
• kalcijeve soli;
• elemente i cijeli niz vitamina u tragovima.

Breza sok pomaže vratiti imunitet nakon zime i poboljšava cirkulaciju krvi. Tijekom fermentacije, korisna svojstva pića nije izgubljeno. Birch SAP je dobro kuca temperaturu i pomaže kod glavobolje. Nektar opravdano u liječenju bronhitisa, angina i tuberkuloze, te ima ljekoviti učinak. Birch SAP je vrlo korisno u slučaju povrede bubrega i bolesti urinarnog trakta.

Nektar metabolizam. Breza sok pomaže liječiti zglobove i uklanja natečenost, ima pozitivne učinke na kožu. U pripremi nektar kvas, mnogi od tih svojstava su zadržana. Ali samo ako je sastojak ide dalje od grada, a pripremljeni napitak pohranjen samo u hladnjaku.

Iz onoga što se može razabrati breza sok?

Kako skuhati od breze sok , grožđice bez konzervansa, sastojaka koje trebate skupljati svoje ruke. Birch SAP je najbolje uzeti u šumskim područjima nalaze daleko od grada. Za prikupljanje nektar odabrali više ne mlada stabla. Međutim sok nije prometu noću, tako da će u jutarnjim satima. Odabir breza s opsegom od oko 25 cm.

Za prikupljanje sok je napravio mali rez u kore, malo utječu na deblo. Udubljenje treba na visini od pola metra od tla. Zatim umetnuta u rez mali utor ili cijevi. Nakon sakupljanja sok udubljenje nužno premazani prljavštine, blata, lišaja ili drugim (ali je ponajprije samo prirodnih) spojeva.

Klasični recept kvas od breze soka s grožđicama

Za pripremu klasični breza kvas s grožđicama potrebno:

• 10 l prirodni nektar uzima u šumi;
• 500 g šećera;
• 50 kom. Osušene grožđice.

Postupak priprave

Prikupljaju nektar breza izbrisani mikroskopskih komadića drva. Da biste to učinili, sok se filtrira kroz gaza, omotane u nekoliko redova. Zatim ispere i osuši grožđice. Breza nektar pomiješano sa šećerom. Miješa dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte grožđice. Ambalaža koja se priprema skuhati trčati gore krpe poklopac i povukao u sobu s temperaturom od oko 22 stupnjeva.

Piti treba lutati tri dana. Nakon toga je ponovno filtrira. Ona se ulijeva u boce i stavite ih u hladnjak.

Recept kvas s medom

Recept breza kvas s grožđicama i med je vrlo jednostavan. Napitak pomaže u sprečavanju prehlade i antibakterijskih agensa. Za pripremu vam je potrebno:

• 10 l breza rov;
• 3 limun;
• 4 grožđice bobice;
• 50 g svježeg kvasca živ;
• 40 g tekućeg meda.

priprema

Breza SAP je pročišćen i filtrira kroz gazu. Limun se stisne i dodao da je nektar. Zatim izlije kvasac, med i grožđice. Rezultirajuća smjesa se dobro izmiješa i prelije u limenke i boce. Spremnici moraju biti dobro zatvoreni i postavljeni za skladištenje na hladnom mjestu. Kvasac traje četiri dana.

Recept kvas s kave

Birch kvas grožđice može se proizvesti iz zrna kave. To će zahtijevati:

• 2,5 l breza rov;
• 3 kriške ustajalog Borodino kruha ;
• 100 g šećera;
• mali šaku grožđica;
• isti dio od kave.

proces

Stavite na vatru tavu. Ulje se ne izlije. Pržena zrna kave. Kruh izrezati na komade i suši se malo u pećnici. Grožđice ispere i osuši. Da kvasac upotrijebljenu tri litre posudu. To staviti sve sastojke i ispunjen breza soka. Da bi se utvrdilo vrat fermentacije napitak pruži medicinsku rukavicu koja je probušiti iglom. Kapacitet je ostalo u toplinu. Kvas počinje da fermentira 2-3 dana. U tom slučaju, rukavica je napuhan. Kada je splasne, pijete filtrira i staviti u frižider. Kvas je bolje ne dirati nekoliko dana, jer on mora biti uporan.

Kako još možete kuhati Birch kvas?

Breza kvas s grožđicama mogu se pripraviti s narančastim kriške. U tu svrhu klasični sastojci dopunjen s grančica metvice, matičnjaka i 10 g kvasca. Oni su mljeven sa šećerom. Zatim dodajte preostali sastojci pomiješani i fermentirani dva dana.

Vrlo ukusni, vitamini i hranjive zasićeni dobiven breza kvas, koji se dobiva dodavanjem sušenog voća. A za više zanimljiv okus možete dodati malo žutika. Svi sastojci su mješoviti i piće fermentira četiri dana.

korisni savjeti

Kako bi se pripremili kvalitetnu pivo breza nektar treba temeljito očistiti od drva krhotina. Da biste to učinili, sok se filtrira kroz gazu. Kvas breza na nektar treba pripremiti samo od nektara sakupljenog u šumi izvan grada. Od ispušnih plinova i može utjecati na sirovine, podrijetlom iz stabala.

Za kvasac ne treba koristiti posude izrađene od plastike. staklene posude rade najbolje (možete to učiniti u 3 ili 5 litara limenke) ili emajlirane roba. Imajte kuhani breza kvas s grožđicama ne može biti duži od 120 dana. Napitak je najbolje velike tamne grožđice. I nemoj piti bolje u rano proljeće, pa je inzistirao da lete. Breza kvas pogodno za mljeveno meso.

Piti s medom bi bilo najbolje obaviti u jesen. To pivo pomaže u održavanju imunološkog sustava tijekom zime. U tu svrhu, piće pripremljeni u bilo koje doba godine, možete dodati ljekovito bilje. Kvas treba čuvati samo u hladnjaku.