Benzil alkohol: Nekretnine, Priprema, primjena

Aromatski alkoholi - benzena HOMOLOZI derivata, u ostatak koji je atom vodika zamijenjen s hidroksi. Trenutačno, parfem industrija je vrlo često koristi benzil alkohol. Formula spoja je predstavljen radikalom ostatak alkohola i benzena (fenil) - S6N5SN2ON. Aromatski alkoholi naznačen izomerije radikal bočnog lanca i položaj skupine - OH na ugljikovodični lanac. Alkohol u većini slučajeva, s obzirom na trivijalan ime.

Benzil alkohol: načina za dobivanje

Aromatski alkoholi u slobodnom stanju široko rasprostranjena u prirodi. U pravilu, oni su otkriveni u eteričnim uljima. Benzil alkohol je sintetiziran od halogeniranih benzena homologa, u kojem se halogen lokalizirane u bočnom lancu. Ti alkoholi se razlikuju od fenola prije svega zato što nisu izrečene kisela svojstva. Benzil alkohol je dobiven iz prirodnih sirovina, koja sadrži estere. Nakon toga, tako dobivena se ekstrahira s aromatskim alkoholima. Aromatski alkoholi su vrlo blizu alifatskih alkohola: djelovanjem alkoksidi alkalijskih metala kako bi se dobilo; oksidacijom, ovisno o strukturi, one se pretvaraju u odgovarajuće aldehida ili ketona; Lako je oblik eteri i esteri.

Fizikalna svojstva alkohola

Prvi predstavnici homolognog niza acikličkih alkohola - tekućina i viših alkohola - krutine. Prvi homolozi (metanol, etanol, propanol), ima miris alkohola, srednje (izopropanol, butanol, izobutanol, pentanola, heksanola) - Fusel ulja, više - bez mirisa. Alkoholi imaju visoku točku ključanja, koji je povezan s organizaciji molekula pomoću vodikovih veza. Većina njih i druga fizikalno-kemijskim svojstvima alkohola razlikuje s porastom molekulske težine.

To treba uzeti u obzir činjenicu da je prijelaz alkohola iz tekućeg u plinovito stanje (u vrenja) razgrađuje vodikov vezu. Apsorpcijski spektar ultraljubičastog prisutna je vrpca u regiji 150-200 nm. X-ray difrakcija i elektron moguće odrediti kut nelinearne spojnog C-C-N od 110 ° 25”. Kao i za aromatskih alkohola, a zatim su karakterizirani istih svojstava kao što acikličkih alkohola. Ovi spojevi su slabo ili ne otapa u vodi, dobro - u organskim otapalima. Vrelište znatno veći od odgovarajućeg arenu. Apsorpcijska traka u ultraljubičastom i infracrvenom spektru slično alifatskih alkohola.

Kemijska svojstva aromatskih alkohola

Ti spojevi imaju ista kemijska svojstva kao što su alifatski alkoholi. Tvore alkokside, etere i estere, halogenirani na bočnom lancu, a kada je oksidacija - ketoni, aldehidi i aromatske kiseline. Štoviše, ovi alkoholi mogu pokazivati svojstva areni. Na primjer, oni mogu reagirati benzenovogo jezgru - halogeniranje, nitriranje, sulfonacije i hidrira, itd

Benzil alkohol - krutina, vrlo topljiv u etanolu, slabo - u vodi, se tali na 15,3 ° C, čireva na 205,8 ° C Pripremio alkalnu hidrolizu benzil klorid reakcijom benzaldehida formaldehida u prisustvu natrijevog hidroksida, nekih eteričnih ulja i prirodnih proizvodnji. Koristi se kao miris, brava mirisa, otapalo u industriji parfema.

Beta-feniletil alkohol - kruti topi na 27 ° C i vrelište 222 ° C, topiv u etanolu. Uključeno u roza, klinčić eteričnih ulja. Ona se koristi kao aromatični tvari, koja ima miris ruža. Također, tvar najčešće se koristi u parfemima i prehrambene industrije.

Cimetna alkohol - kruti se tali na 33 ° C, lako topljiv u etanolu. Ona sadrži uglavnom u obliku etera u eteričnih ulja, mirisne smole, balzami. Aromatični sastojak s zumbul mirisa koristi se u industriji parfema, i kao sirovina za sintezu većine smrdljivih tvari.