Azijski rezanci sa škampima i Funchoza povrća

Tko je prvi izmislio tjesteninu? Talijani su vjerojatno da će vas misle - nego biti u krivu. Prvo je napravio riže rezanci Istočnjaci. Poznati Marko Polo nakon svojih putovanja donio joj je prvi put u Europi, gdje je ideja o izradi brašna i vode tjestenine i uhvaćen. Funchoza - rezanci izrađeni od riže ili zrna brašna. Doznajemo kako kuhati Funchoza. Sa škampima i drugih morskih plodova, paprike i orijentalnih začina - ovo jelo je vrlo popularan u kuhinji na istoku.

U Rusiji, najtanji rezanci ponekad nazivaju „stakleni rezanci”. No, da bi se u potpunosti točna, treba napomenuti da je prozirna stakla nakon kuhanja izgleda grah rezanci, riža postane mliječno bijela. Elastična Funchoza sa škampima - ovo jelo je vrijedan kako bi se savladala svoje pripreme.

Danas Funchoza postalo moderno proizvod, mnogim trgovinama se prodaju slobodno riža rezanci, škampi i drugih egzotičnih sastojaka, također, nema problema. Pripremite to nije teško, ali ćete dobiti pravi vatromet okusa u jedno jelo. Krenimo.

Funchoza sa škampima - kuhanje recept i pravila

Za pripremu Funchoza, malo poznat proizvod za nas, važno je da se upoznate s nekim aspektima njegove izrade.

• Odabir rezanci u trgovini, obratite pažnju na njegove osobine: gustoća, boja i mirisa. Boja - treba biti malo sivkasto. Miris - gotovo neprimjetan svjetlo miris orasima i grah. Gustoća - biti krhak i lomljiv, bez obzira na debljinu.

• Ako Funchoza izgleda mat, blatan, lako savijati i ima mirise, bolje je odustati od kupnje ovog proizvoda. Najvjerojatnije, ukusna jela od tjestenine neće raditi.

Kako čuvati Funchoza?

Držite ga na prozračnom suhom, ali u gustoj papirnatu vrećicu ili staklenku s labavom poklopcem. Zaštitite ga od vlage, kao što se brzo upija vlagu. Također, držati podalje od riže rezanci mirisne začine, da se ne apsorbira.

Kako kuhati Funchoza?

Prije povezivanja Funchoza sa škampima i ostalim sastojcima, ona mora biti kuhano ispravno.

To sve ovisi o debljini tjestenine.

Ako Funchoza vrlo tankom (0,5 mm u promjeru), a zatim samo ispunite ga s kipućom vodom i ostavite stajati oko 5 minuta.

Ako je debljina tjestenina je više od 0,5 mm, je kuhati kao tjestenina, ali samo 3 ili 4 minute.

Dakle, uzeti lonac, u koji izlijte vodu iz izračuna: 100 g. Funchoza litre vode, čajna žličica soli i žlica biljnog ulja, koje se prilikom rezanci ne drže zajedno. Prokuhajte vodu.

Kroz spiralu niti rezanci debeli konac i kravatu prsten. Niži vodom vrelišta.

Kako bi se utvrdilo da li Funchoza spremni?

Ako postoji transparentnost i karakteristična sivkasta boja, s Funchoza mekom, ali malo hrskava - to znači da je spremna.

Kada je kuhano, izvadite rezanci za pređa krajevima, preklopite u cjedilo, isperite hladnom vodom, tresti rezance, staviti na brodu i izrezati na komade (ukloni nit).

Sada možete završiti kuhanje „Funchoza škampi” salatu:

• povrće se režu u obliku slamke (1, paprika, mrkva) i male pržene u biljnom ulju;
• dodati 10 komada kuhane oguljeni škampi i pržite na minutu sve;
• jedan češanj češnjaka (squeeze), staviti malo perja zeleni luk, pospite soja umak i ulje sezama (po ukusu);
• oprati u toploj Funchoza završio griddle sa škampima i povrćem oko minutu;
• Kada stol posuti sa susamom i peršina (sjeckani).

Funchoza niske masnoće, poboljšava probavu i oporavak, dobila priznanje među poznavateljima dobre hrane širom svijeta. Stopa To je prekrasan i zdrav jelo.