Zemlja kruška

O Jeruzalemu artičoka postala je relativno nedavno poznata. Međutim, mnogo je ranije osvojio popularnost. U teškim godinama štrajka glađu, on je više puta spasio ljude, jer je u smislu prehrambene vrijednosti gotovo potpuno zamijenio krumpir, a sadržaj hranjivih tvari jednak je njihovom sadržaju u šećernoj repe. Nadalje, Jeruzalemska artičoka ima vrlo vrijednu imovinu: ne može apsorbirati i akumulirati otrovne i štetne tvari, čak iu ekološki zagađenim zonama.

Zemlja kruška je Jeruzalemska artičoka, vrlo nepretenciozna biljka, koja ne zahtijeva vlagu i svjetlost, gotovo nije izložena bolesti, ne boji se bilo kakvih štetnika . Stoga se uzgaja s užitkom na vrtnim mjestima, pogotovo jer na jednom mjestu može rasti od trideset do četrdeset godina i bez posebne skrbi. Svojim prinosom, zemlja kruška nadmašuje krumpir pet do šest puta.

Biljka je hladno otporna, podnosi mraz do šest stupnjeva. Donji gomoljasti artičoka s dobrim snježnim pokrovom može izdržati trideset stupnjeva ispod nule. Usput, reprodukcija artičoke u Jeruzalemu je upravo gomolja, koja se mogu saditi iu proljeće i jesen. Rupa je iskopana iste veličine kao i krumpir. Na dnu je ležao pijesak, pepeo, kompost. Kasnije u jesen, kada prolaze svjetlosni mraz, gomolji su iskopani. U ovom trenutku već je završen proces odljeva šećera iz listova i stabljike gomolja. Zimi ih čuva u podrumu, a tko nema takvu priliku, možete koristiti hladnjak, nakon što ga stavite u čvrstu čvorenu plastičnu vrećicu.

Zemlja kruška ima mnoge prednosti. Njegovi gomolji sadrže inulin, pa se preporučuju osobama koje pate od dijabetesa. Nadalje, Jeruzalemska artičoka značajno utječe na smanjenje šećera u krvi, a također pomaže u vraćanju vida. Također je korisno za starije ljude koji imaju aterosklerozu i anemiju.

Jedinstveno svojstvo inulina je njegova sposobnost da utječe na metabolizam. Ima veliki pozitivan učinak na ljudsko tijelo tijekom cijelog boravka u njemu. Jednom u gastrointestinalnom traktu, inulin se cijepa klorovodičnom kiselinom i enzimima u pojedinačne molekule fruktoze, koje nakon toga prodiru u krvne žile. Nezaštićeni dio inulina izlučuje se iz tijela, upijajući nepotrebne tvari poput teških metala, radionuklida, masnih kiselina, kristala kolesterola i raznih toksičnih kemijskih spojeva.

Zemlja kruška pozitivno utječe na kardiovaskularne i živčane sustave. Također pomaže onima koji pate od aritmija, hipertenzije i poremećaja cirkulacije krvi. Ovo je izvrstan laksativ i diuretik. U takvim slučajevima bolje je koristiti sok od kruške, koji se mora konzumirati u količini od jedne žlice tri puta dnevno između obroka.

U proljeće i jesen preporučuje se arcizu u Jeruzalemu za sve, jer sadrži gotovo sve elemente i vitamine potrebne za normalan razvoj tijela. Neće biti napadnut od bilo kakvih prehlada, a tijelo se lako može nositi s takvim tegobama, kao što je slabost proljeća i nedostatak vitamina. Postoji mišljenje da je zemlja kruška prepreka razvoju raka.

Ljekovita svojstva svojstvena su u svim dijelovima ove biljke: gomolji, lišće, stabljike i cvjetovi. Usput, bolje je koristiti gomolje svježe i, po mogućnosti, bez začina i soli. Nemojte ih ukloniti, samo ih isperite hladnom vodom.

Jeruzalemska artičoka, kao ni jedna druga biljka, sadrži cijeli kompleks vrijednih svojstava, jedinstven je ljekoviti proizvod i ljekovite i prehrambene prehrane. S pravom se zove proizvod novog tisućljeća, ne samo za odrasle, već i za djecu.