Sušilica rublja Meso - Klasifikacija

Maser za meso je nezamjenjiv opreme u mesnoj industriji. To je ovaj agregat ubrzava i povećava prinos konačnog proizvoda.

Oprema za preradu mesa i poboljšava potrošača svojstva proizvoda. To je zbog ubrzanog procesa soljenja i sazrijevanja sirovine. Prisutnost takve jedinice automatski upravljačkoj ploči omogućuje određivanje i kontrolu željeni način obrade mesa.

funkcionalnost

Maser za meso općenito se sastoji od tri faze:

- rotacija meso u smjeru prema naprijed;

- pauza;

- rotacija meso u suprotnom smjeru.

Trajanje svake operacije ovisi o svojstvima proizvoda. Osnovna oprema stroja sastoji se od oštrice s trokutastim presjekom.

Što može Oprema za preradu mesa? S uređajima za preradu mesa mogu biti:

- povećati težinu konačnog produkta ranije obrađenog oko 10-20%;

- prosola značajno smanjiti vrijeme i naknadna toplinska obrada;

- značajno poboljšati okus mesa.

klasifikacija opreme

Maser za meso nije glavna jedinica, koji se koristi za obradu tih proizvoda. Ti uređaji obuhvaćaju sljedeće:

• autoklav;
• vakuum kotla;
• Meso mješač;
• Kotao za kuhanje iznutrica;
• mljevenje;
• kotao za topljenje iz masti.

Karakteristike mesa agregati

Najveća potražnja u mesnoj industriji su sljedeće jedinice:

- Massager za meso, mljeveno omogućuje ove proizvode.

- kotao za taljenje iz masti, čime se zagrijavala s svinjske masti iz masti sirovina mesa (skup uključuje kotao dna, poklopac, parnom oblogom, prikvačen vijke, brtvila, cijevi, ventili, ventil za reguliranje tlaka i oslonac).

- Elektrokoptilnaya ugradnja malih dimenzija, koja pruža tople i hladne pušenje mesa. Najčešće, ovaj uređaj koristi pomoćne gospodarske poduzeća kao i male organizacije, prehrambena industrija. Struktura uključuje kameru za kopteniya i dima generatora.

Vakuumski kotla omogućava kuhanje, sterilizaciju i dehidraciju tipa keksa sirovog mesa za proizvodnju suhog stočnom hranom masti i tehničke oblik. Najčešće, ovaj uređaj je potrebno za meso peradi i biljaka. Sastoji se od stambenog, okvira, aktuatora i boot vrata.

Meso mikser omogućuje da se miješaju u sirovo meso sa sastojcima tijekom proizvodnje i soljenje za punjenje kobasica Vrsta mesa na poduzeća s niskom potrošnjom. Struktura takve jedinice uključuju okvir, aktivator i korita gnječilicu.

Papar mlin koristi za mljevenje papra. Ova oprema je neophodna za tvrtke koje se bave proizvodnjom kobasica. Ova jedinica je glavni element je bušaći čekić.

Treba napomenuti da je najveća potražnja u industriji prerade mesa uživa u masaži za meso. Ova oprema je neophodna u svakodnevnom životu.