Restoran „ruski godišnja doba” u Strastnoy Boulevard u Moskvi

Restorani Francuski izum smatra istinito. U početku su se pojavili u Parizu u srednjem vijeku. Oni su tada zove konoba ili restorana, a samo je radio za posjetitelje. Mještani takve institucije nisu išle u to vrijeme. No, sve se mijenja s vremenom. I restorani, proširila diljem svijeta, osvojili su veliku popularnost ne samo među gostima velikih i malih gradova, ali i među svojim mještanima.

U naše vrijeme, u restoranu - to je mjesto gdje vrijeme potpuno prestaje, a koja omogućuje da putuju natrag svoje goste u drugu dimenziju. Ugodan, nije jako svijetle rasvjeta, svijeće, začaravajući glazba, ukusna izbornika - nije li to san svakog čovjeka koji želi dobiti punu opuštanje od vrhunski proveli večer?

Restoran „ruski godišnja doba” - jedinstveni projekt poznatog ugostitelj

Samo u Moskvi, postoji više od 3 tisuće javnih ugostiteljskih objekata različitih klasa. Jedan od najboljih može nazvati restoran „Ruski godišnja doba”. Ona uživa veliku popularnost institucija pripada klasi luksuznih vozila, a ima lijepu priču, a upisan je u sto većina od najboljih restorana na svijetu.

To i ne čudi. Uostalom, njegov suvlasnik i skraćeno radno vrijeme kuhar je maestro zatvoriti restoran visok „barbari” molekularne kuhinje - legendarni i slavni Anatolij Komm.

Ideja o stvaranju novi restoran

U proljeće 2014. restorana Strastveni Parkway nadopunjuje druge institucije, u restoranu „Ruski godišnja doba”, otkrio je umjesto poznat po svojim gastronomskim predstave i molekularne kuhinje „barbari”.

Ideja njegovog nastanka je koristiti samo sezonski poljoprivrednih proizvoda iz ruskog izbornika. Na temelju njih, i pripremiti sva jela iz novog restorana, ima izvorni ruskog podrijetla. No, priprema pod vodstvom poznatog kuhara im daje posebnu draž i izvrstan okus nezaboravan.

Sezonski poljoprivredni proizvodi iz cijelog teritorija Rusije pokazuje da su jela od mesa pataka li kuhati do jeseni, a morels u izborniku će se pojaviti u rano proljeće. To daje posjetiteljima jamstvo da su svi proizvodi koji se koriste u kuhinji restorana, svježi, ne podliježe uvjetima smrzavanja i odmrzavanja.

Što je jedinstveni kuhinja objekata?

Na „ruski godišnja doba” izbornik restoran je vrlo raznolika. Evo, posjetitelji imaju priliku kušati jela kao što su pura, kuhani s morels i foie gras u aspik, izrađen u obliku šarenog mozaika teleći jezik, jesetre i losos, žele na dvopek mrvicama cjevanica govedine s hrenom i kavijar štuka.

Ukupno meni restorana uključuje 50 stajališta jela pripremljena samo od domaćih proizvoda uzgojenih u dvorištu, koji je, uz izvrsnu kvalitetu i ne sadrži nikakve kemikalije trenutno. Uostalom, dobavljača poljoprivrednicima ugostitelj odluči osobno.

Glavni izbornik junaci su takve jednostavne namirnice kao što su celer i repa, zec, raka Don, dalekoistočnim kamenice, gljive, led ribe i mirisala. No, vještim rukama i kuhar fantazije pretvoriti ih u umjetnička djela.

Atraktivnost predloženog izbornika

U svom izborniku, kao fini restoran, kao „ruski godišnja doba”, nudi i najjednostavniji (na primjer, dijete zna da sve salate, „Olivier”, a „Herring pod kaput”), i super složeno (salata sa crnim tartufom, prepelica, pečena na žeravici ) jela. Vrlo zahvalan Sweet juha od jagoda ima u svom sastavu i bosiljka sira snijega.

Osim izvornih ruskih jela na jelovniku pod naslovom „strano hrana” su specijaliteti poput crnog bakalara i govedine Pirenejskog. Analoga njih na ovoj strani granice jednostavno nisu pronašli.

Okusi jelo kuhani u kuhinji restorana, to je već nemoguće zaboraviti okus. Zato ikad itko posjetio zidove ove institucije osoba postaje njegova stalna mušterija.

Atmosfera mjesta

Unutrašnjost takve institucije kao u restoranu „Ruski godišnja doba” (Moskva), mogu se vidjeti posvuda izvornih ruskih ispitanika. Uzorkom podovi i stropovi kao u starim plemićkim kućama, svijetle patterned stolnjake, fino tapecirani namještaj - svi ti elementi ne samo stvoriti atmosferu ugode, ali i dodati pravi luksuz u stilu restorana.

Restoran „Ruski godišnja doba” nalazi se na dvije razine, koji imaju oko 100 sjedećih mjesta. Od svibnja, posjetitelji ustanove se mogu opustiti na ljetnoj terasi s predivnim panoramskim pogledom. Ona drži, kao i soba za sastanke, oko 100 ljudi.

User Reviews

Prema velikom broju vjernih kupaca, najbolji među mnogim takvim objektima može se nazvati restoran „Ruski godišnja doba” (Moskva). Mišljenje o njemu može se naći i na webu i tisku. Posjetitelji kažu da su „ruski godišnja doba” - to je nevjerojatna restoran koji je u stanju pokazati sve najbolje aspekte superiornosti i pravu rusku kuhinju. Unutrašnjost institucija zove luksuz napravio u tom aristokratskom stilu. Restoran „Ruska godišnja doba” milo goste s ekskluzivnim autorskim jela. Vinska i kava, o čemu svjedoče mišljenja je ogroman. Možete održati veliki party, konobari su u mogućnosti pružiti bilo kakvu pomoć i pomoć tijekom.

Takvi komentari govoriti svezaka. Poslušajte ih i posjetite ovaj veličanstveni kako u mjestu i dizajn, dizajn interijera i kuhinjom objekta, svaki kupac će biti čest posjetitelj ovdje. I ne brinite, zbog slave i patosa mjesta nude jela su vrlo skupi. Politike cijena u restoranu je vrlo demokratski i, kao i sve drugo, zaslužuje jedan „izvrstan”.