Nitrati u lubenice - prijetnja za vaše zdravlje!

Lubenice su u stanju primiti veliku količinu nitrata, a to je u velikoj mjeri ovisi o velike veličine, što može doći do tih dinje. U ljeto gotovo svi ljudi su sretni da počastiti sočne lubenice celuloze, što je najviše skloni apsorpciju štetnih tvari. Da biste zaštitili sebe i svoju obitelj od mogućeg trovanja, trebali naučiti kako odrediti količinu toksičnih komponenti samostalno.

Sami nitrati u lubenice je praktički neotrovan, ali se stvaraju nitrite, koji je opasnost da oni mogu izazvati nedostatak kisika u krvi, što rezultira hipoksijom događa. Kada višak nitrata koji ulaze u bolesti razdoblje inkubacije tijelo može biti od 2 do 6 sati, a zatim se početi prikazivati simptoma akutnog trovanja.

Simptomi nitrata toksičnosti:

• pojava cijanoza sluznice, usana, lica i noktiju;
• mučnina;
• jačanje sline;
• povraćanje;
• bol u želucu;
• proljev;
• opća slabost;
• pospanost;
• jaka glavobolja;
• nekoordinacija.

Oprez - nitrat lubenica!

Prehranjen sa nitrata lubenica pulpe intenzivne crvene boje s laganim ljubičastim nijansama. Vlakna se proteže od jezgre do kore, karakterizira žute boje, a inače bi trebali biti bijeli. „Pogrešno” lubenica ima glatku sjajnu površinu rez, a ako trljati tijelo u čaši vode, to će se pretvoriti ružičaste ili crvene boje. Valja napomenuti da su rani proizvodi sadrže povećane količine nitrata, tako da je najbolje da ih kupite u kasno ljeto ili ranu jesen. voće svojstva ovise ne samo o sezoni, kao i uvjetima uzgoja i navodnjavanje. nitrati norma u lubenice ne smije biti veća od 60 miligrama po kilogramu proizvoda, a sve što je više od ovih brojki je prijetnja za ljudsko zdravlje i život.

Odabir „pravo” od lubenice

Ako dodirnete lubenica kora normalno, možete čuti malo zvono, i nitrat proizvod emitira određeni zvuk ispuhane gumenu loptu. Kada sažimanje zdrav fetus čuje karakterističan pucketanje, ima jasnu svijetlu sliku, ali sa jednom od strana može vidjeti zemljani mjesto. Nitrati u lubenice tijelu bude sjajna i glatka također, iako obično to bi trebalo biti
zrna i šećer. Opasno voće često ima na svojim korom trulih mjesta, koje ukazuju da je u tim mjestima kako bi se uvelo štetne tvari. Ljubičasta ili žute pruge pulpe pokazuju da nitrata u lubenice je puno veći od dopuštenih granica. Treba napomenuti da je veliki plodovi, općenito sadrže više štetnih tvari, preporuča se odabrati dinje srednje veličine.

Postoji toliko mnogo savjeta o tome kako provjeriti lubenicu na nitrate, ali za to postoji poseban uređaj nazvan nitrat. Pomoću takvog uređaja brzo i što je moguće točnije može odrediti količinu štetnih tvari u plodu. Usput, u lubenice nitrati nakupljaju neravnomjerno njihova najveća koncentracija se promatra pod voćem koru, pa taj dio treba uzeti za analizu.