Marinirani divlji češnjak - skladište vitamina

Cheremsha je duhovno-mirisna višegodišnja biljka obitelji Onion. Izvanredno, vrlo je sličan ljiljanu doline, okusu - daljinski nalikuje češnjaku (koji se ne koristi čistim tržišnim radnicima, prodajom ukiseljenih češnjaka, umjesto divlje češnjaka).

Sadrže vitamine i hranjive sastojke, rano zelje divljeg češnjaka su sjajne za vraćanje i buđenje tijela nakon dugog zime. Njegove prednosti očituju se u smanjenju krvi lošeg kolesterola, poboljšanju rada probavnih organa, potičući rad kardiovaskularnog sustava. Vitamin mikro i makronutrientni koktel pomaže vratiti tijelo, uklanja umor od proljeća i pospanost.

Svježi listovi traju ne više od 4 dana. Izvrsna razlika u skladištenju je marinirana divlja češnjak. U svom sirovom obliku, to je neophodno u pripremi i ukrašavanju salata i zalogaja. Također se može dodati u pripremi juha i drugih jela, a kombinacija okusa divlje češnjaka s kiselim vrhnjem i svježim sirom čini nezamjenjivim umacima. Savršeno se čuva u zamrznutom i konzerviranom obliku.

Kad idete na roštilj u šumi, uzmite malo meda i senfa u zrnu - iznenada ćete imati dovoljno sreće da se nađete na livadi divljih lukova. Pečeni češnjak (recept za instant kuhanje) savršeno će nadopuniti svako jelo od mesa, posebno kao šiščica.

Sastav :

• 2 grozdova lišća s lukom luk;
• Biljno ulje;
• Peel i sok od limuna (1/2);
• 2 tbsp. Žvakaći senfa u žitaricama;
• Čajna žličica meda;
• sol.

Izrežite piletinu na komadiće 2-3 cm, dodajte sol i mljeveno meso. U zasebnoj posudi za pripremu preljeva iz kora i soka limuna, meda, senfa i ulja. Dodajte medvjeđi umak od luka, temeljito promiješajte. Do vremena kuhanja šiška salata za kekpu je spremna.

Žito slanog lososa

60 stabljike medvjeda isprati i ukloniti goruću krmu u hladnoj svježoj vodi 2 sata. Pripremite marinadu: stavite 1 žlicu soli i šećera na 1 litru kipuće vode. Kuhajte i dodajte 150 ml 6% octa.

Proizlazi se vežu u male snopove (svaka od 10-15 komada), koji se stavljaju okomito u prikladnu posudu (staklenku, staklo ili posudu za emajl). Sipati, potpuno pokriva stabljike, marinada na sobnoj temperaturi. Ostavite 5-7 dana u hladnjaku. Nakon određenog vremena divlji češnjak je spreman za konzumaciju. Također se može kotrljati u limenke.

Marinirani divlji češnjak (konzervirano)

Za 700 g divljih lukova trebat će nam:

• Voda - 1 l;
• Šećer - 6 tbsp. L .;
• Sol - 4 tbsp. L .;
• 6% ocat - 250 ml;
• Lisnati list;
• Slatki papar;
• 2 češnja češnjaka.

Isprati češnjak, češnjak i začini u posudu. Za marinadu rastopite u vodi i šećerom, kuhajte. Nakon dodavanja octa, ponovo kuhajte. Ulijte marinadu u napunjene staklenke, pokrijte poklopce i stavite na pasterizaciju ( jednodjelni 10 min., Dvije litre - 15 min., Tri litre - 25 min.). Okrenite okrenutom vodom naopako. Držite ispod poklopca sve dok se ne ohladi. Marinirani divlji češnjak smatra se uporabljivim nakon 14 dana.

Salata od vitamina

Sastojci :

• Marinirani divlji češnjak (konzervirano) - 150 g;
• Zelene grašak (konzervirano) - 150 g;
• Svježi krastavci - 2 kom .;
• Kiselo vrhnje - 200 ml.

Izrežite divlje trešnje slamčicama, krastavcima - kocke, dodajte zelene grašak, pomiješajte. Salad dressing s kiselim vrhnjem.