Keramičke posude - san svake domaćice

Žene vole lijep, zgodan jela, tako pokušati ažurirati što je više moguće. Međutim, vrlo često u trgovini domaćica izgubljeni kada su suočeni s raznim modernim jelima, izrađene pomoću moderne tehnologije.

Nedavno posebno popularna tava s keramičkim premazom. Proizvođači jamče sigurnost ljubavnice i bez sticka proizvoda za vrijeme kuhanja. U stvari, to je tako, ili je to samo publicitet štos? Idemo istražiti.

U stvari, posude za oblaganje, o kojima se govori o, nema nikakve veze sa keramikom u konvencionalnom smislu nije. Zapravo koristi "Sol-gel tehnologije." Kao rezultat toga, čini se prevlaka silicij klora Spoj, pijesak, kamen i voda, koja je vrlo slična toplinski dokaz stakla. Treba napomenuti da ne postoje otrovne tvari u sastavu keramike.

Prednosti koje uživaju u tavu s non-stick premazom, su brojni:

- otpornost na toplinu;

- jednostavnost;

- nedostatak interakcije između kiselina i baza koje su u proizvodima;

- lijep dizajn - jednostavno čišćenje od ostataka hrane.

Uz pozitivne karakteristike, keramičke posude imaju neke nedostatke:

- kratak vijek trajanja (manje od jedne godine);

- stvaranje mikropukotine zbog temperaturne razlike.

Keramičke posude je bolje kupiti od poznatih marki. Posebno bih želio istaknuti poznatu francusku tvrtku Staub, koja proizvodi od lijevanog željeza lonce i tave iz sedamdesetih godina prošlog stoljeća. Njegovi proizvodi su odlične kvalitete i impresivan dizajn. Pa dokazano keramičke posude belgijski brend BergHOFF, francuski Le Creuset, korejski Frybest.

Danas, mnoge domaćice kupio Multivarki i rado ih pripremiti dnevno. Multivarka posudi opremljenoj s teflonskim premazom. No, često postoji potreba za kupiti dodatni prostor. Keramička posuda za Multivarki je glavni konkurent svojim teflonske „sestre”. To je skuplje, ali, kao što smo uvjereni proizvođači, osigurava sigurnost za zdravlje ljudi, za razliku od teflonske analoga. Promijeni ovaj lonac imaju češće nego u zdjelu s teflon premazom, zbog kratkog roka trajanja.

Pan heatproof keramike „bundeva” (Francuska), izrađen od lijevanog željeza. To je ne samo vrhunske performanse, ali i neponovljiva dizajn. Međutim, to je takav užitak nisu jeftini. Na primjer, „tykvochki” kapacitet od 0,35 litara košta 1506 rubalja.

Keramičke posude su ne samo od lijevanog željeza. Oni su napravljeni od čelika, pa čak i aluminija. Oni dolaze u različitim veličinama, omogućujući vam da odaberete pravu opciju.

Ono što treba obratiti pozornost pri kupnji keramičke posude? Vrlo je važno debljina stijenke. U kvalitetnih jela, ona bi trebala biti najmanje 3 mm. Osim toga, tava treba biti gusta laminat. Zahvaljujući tim značajkama se postiže efekt „lonca” - hrana se kuha brže i grijao tijekom. Obratite pažnju na prevlaka. Najpraktičniji - one koje su nastavak slučaja.