Povijest čaja

Povijest čaja datira na AD. U davna vremena smo naučili kuhati od lišća plemenitog pića s posebnom energijom. Čaj biljke - biljke su relativno nezahtjevna i prilično tvrdokorna može rasti na siromašnim tlima i izdržati značajne promjene u temperaturi, bez posebne njege i pažnje.

Povijest čaja je pun legendi, misterije i činjenice u sporu. Rodno biljke je Kina, gdje je narasla već u petom tisućljeću prije Krista. Tu je počela koristiti prvo kao protuotrov, a zatim piti postao moderan među plemićima. Dakle, oni kažu da je povijest kineski čaj - najduža. Međutim, činjenica da je prvi čaj biljke su ovdje poznato, nije pouzdan podatak.

Relativno nedavna istraživanja su pokazala da je u Indiji, na jugu Himalaja i Tibet i na vrijeme bili su poznati plantaža čaja biljke. Dakle, pitanje povijesnog domovine čaja još uvijek je otvoren do danas. Međutim, nema sumnje da je iz jugoistočne Azije regije, on je počeo njegov put u prodiranja europske, ruske i američke kulture.

Povijest čaja u Europi započela je u 16. stoljeću, kada je portugalski i nizozemski otkrio morski put do Kine, gdje se sastao s egzotična pića, koji je prvi put podnesen samo na carskom stolu. S vremenom je ovaj napitak postao dostupan i počela se široko koristi. U Velikoj Britaniji čaj je uvezena od strane tvrtke East India, odmah postala popularna u dvoru i aristokracije. najpopularniji napitak je olakšan činjenicom da je bio angažiran u aktivnom proizvodnju u Indiji, koja je u to vrijeme bio britanska kolonija. U 18. stoljeću preko Atlantika čaja spada u New Amsterdamu.

Povijest čaja u Rusiji počinje odbrojavanje do 1638., kada je ruski veleposlanik Vasily Starkov u obliku subvencija za francuskog kralja Mihaila Fedorovič prebačen zavarivanje. Prvo, čaj se smatra samo ljekovito piće. Ugovor za opskrbu prvog čaja u Rusiju iz Kine potpisan je u 1769.. Piće je isporučena zemlji, uvozi, čak i većina rijetke vrste koje se razmjenjuju za krzna. Najpopularnija je crni čaj, kao što je cijena bila znatno niža od zelje. U 19. stoljeću, s dolaskom željeznice, piće je postao poznat u svim dijelovima zemlje

Poznato je da je oko petog stoljeća, čaj je korišten kao Revitalizirajući piće i bio je naširoko koristi u medicini. Postupno, čajanka pretvorio u poseban događaj na sastancima.

Kineska tradicija ceremonija počela širiti diljem svijeta. Povijest čaja je stekla novo značenje: piće više ne može smatrati lijek, postaje profinjen užitak.

U Japanu, čaj sjeme biljke su uvezeni budistički redovnik. Širenje čaja u zemlji pridonijela cara, pa je prilično piće ubrzo je postao popularan u različitim sferama života. Pijenje čaja postalo je pravi oblik umjetnosti, on je učio godinama. Za „čaj kuće”, čak je razvio novi oblik arhitekture.